En un esfuerzo por aliviar la presión económica que enfrentan los hogares estadounidenses debido al aumento histórico en los precios de los huevos, el gobierno de Estados Unidos ha decidido importar millones de unidades desde Turquía y Corea del Sur. El precio de los huevos en Estados Unidos ha experimentado un incremento sin precedentes, con un aumento del 65% en 2024 y una proyección de crecimiento adicional del 41% para 2025.
De acuerdo con The Economic Times, la causa principal de esta crisis es el brote de influenza aviar H5N1, que comenzó en 2022 y ha resultado en la muerte de más de 156 millones de aves en todo el país. Este impacto ha reducido significativamente la población de gallinas ponedoras, lo que ha generado una escasez de suministro y, en consecuencia, un aumento en los precios.
Rechazo de países europeos
Antes de recurrir a Turquía y Corea del Sur, el gobierno estadounidense intentó negociar la importación de huevos con Polonia, Finlandia y Dinamarca. Sin embargo, estas naciones rechazaron las solicitudes debido a preocupaciones relacionadas con el abastecimiento interno y el cumplimiento de estrictas normativas de la Unión Europea.
Según detalló The Economic Times, la Cámara Nacional de Productores de Aves y Piensos de Polonia confirmó que fueron contactados en febrero de 2025, pero decidieron no proceder con las exportaciones para priorizar sus necesidades internas.
Ante la negativa de los países europeos, Turquía se ha convertido en un actor crucial para mitigar la crisis de los huevos en Estados Unidos. Según informó el medio, la Unión Central de Productores de Huevos de Turquía (YUM-BIR) confirmó que exportará aproximadamente 15.000 toneladas de huevos al mercado estadounidense entre febrero y julio de 2025. Este volumen, equivalente a unos 700 contenedores, tiene un valor estimado de 26 millones de dólares. La medida busca estabilizar temporalmente el suministro y reducir la presión sobre los consumidores estadounidenses.
En un hecho sin precedentes, Corea del Sur también ha comenzado a exportar huevos a Estados Unidos. Según The Economic Times, en marzo de 2025, una granja surcoreana llamada Gyerim Farm, ubicada en Asan, envió un cargamento inicial de 20 toneladas de huevos (equivalente a 335.160 unidades) al estado de Georgia.
Además de las importaciones, el gobierno de Estados Unidos ha implementado un plan de 1.000 millones de dólares a través del Departamento de Agricultura (USDA) para abordar las consecuencias del brote de gripe aviar y apoyar a los productores de huevos. Según The Economic Times, este plan incluye:
- 500 millones de dólares destinados a medidas de bioseguridad para proteger las granjas avícolas.
- 100 millones de dólares para la investigación y desarrollo de vacunas contra la gripe aviar.
- 400 millones de dólares en ayudas financieras para los agricultores que han sufrido pérdidas debido al brote.
Además, el USDA está ofreciendo servicios de consultoría y mejores prácticas a las granjas comerciales de huevos sin costo alguno, con el objetivo de fortalecer la resiliencia de la industria avícola frente a futuras crisis. La combinación de importaciones desde Turquía y Corea del Sur, junto con las medidas implementadas por el USDA, busca aliviar la carga económica que enfrentan los consumidores estadounidenses.
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