Bodega Amalaya presenta su nuevo vino Amalaya Blanco Dulce. Este vino de corte -85% Torrontés y 15% Riesling- es producido con uvas propias provenientes de viñedos de Finca San Isidro y Finca Amalaya, en Cafataye- Salta-, ubicados a 1.800 metros sobre el nivel del mar.
Es un vino fresco y delicadamente dulce, característica que lo diferencia de los vinos tardíos con mayor concentración de azúcar. Esta particularidad lo hace un excelente compañero de entradas y platos principales. Es ideal como aperitivo o como compañero de ensaladas mediterráneas y/ o carnes blancas, sabores asiáticos agridulces o sushi.
Este vino Blanco Dulce cosecha 2013 es una nueva apuesta de Bodega Amalaya que desde hace ya 5 años viene innovando con vinos de corte y de altura que expresan lo mejor del terroir salteño.
"Estamos seguros que este vino tendrá una gran aceptación ya que es sutilmente dulce, y con una frescura tal que es ideal para tomarlo todo el año", comentó Jimena Molina, Gerente de Marketing y Comunicaciones de Hess Family Latin America.
Bodega Amalaya produce 36.000 botellas del vino Amalaya Blanco Dulce que ya está disponible a un precio de venta al público de $55 en las principales vinotecas, espacios gourmet y restaurantes del país.
Amalaya Blanco Dulce se suma así al portfolio de vinos de Bodega Amalaya que hoy cuenta con: Amalaya Gran Corte, Amalaya Tinto, Amalaya Blanco y Amalaya Rosado.
En la lengua indígena, Amalaya significa "esperanza de un milagro". Durante siglos, los agricultores realizaron ofrendas para lograr una cosecha abundante. De allí surge el nombre de esta bodega.
Bodega Amalaya es parte de Hess Family Estates, grupo de origen Suizo con ocho bodegas en el mundo, distribuídas en Estados Unidos, Argentina, Sudáfrica y Australia. Hess Family Estates se ha especializado en la elaboración y comercialización de vinos de alta calidad, en constante relación con el arte, la gastronomía y el turismo.
Desde 2010, Bodega Amalaya es el último proyecto de Donald Hess en Argentina, que se suma a Bodega Colomé demostrando el compromiso y fuerte apuesta del grupo en la región de los Valles Calchaquíes, en el Noroeste de Salta.
Está
ubicada a 1,800 metros de altura en El Divisadero, en el Alto Cafayate. Tiene
tres fincas : Finca Las Mercedes, Finca La Brava y Finca Amalaya, cada una con
sus diferentes suelos y microclimas.
La filosofía de elaboración de Bodega Amalaya es lograr la mejor expresión de los vinos de Cafayate con un estilo distintivo. Son vinos de corte con base Malbec y Torrontés, uvas insignias de Argentina. El corte permite lograr una sinfonía de sabores y vinos de gran complejidad incorporando variedades que se dan muy bien en el Valle Calchaquí.
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