Los integrantes de la feria La Salada, con su administrador Jorge Castillo a la cabeza, estarán presentes en la cena por el Día de la Industria que se realizará en el predio de Tecnópolis el próximo 3 de septiembre.
El encargado de cursar la invitación fue el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, quien también convocó a otras entidades como la CAME, de Osvaldo Cornide, y la CGE que conduce Guillermo Gómez Galizia.
El administrador de la feria Punta Mogotes destacó en un comunicado el "honor" que significa para ellos la invitación, aunque admitió "ciertas diferencias" con el Ejecutivo nacional.
Sin embargo, aseguran que tienen "prioridades similares". "Somos un sector pujante y dinámico, como lo prueba nuestro crecimiento de la última década. No somos intensivos en capital ni en tecnología, sino en recursos humanos. Generamos empleo, inclusión y dignidad", agrega la nota.
"Nosotros no pedimos favores. No lloramos. Ni pidiendo devaluación, ni pidiendo un dólar especial para ciertas actividades, ni para impedir que entre competencia de afuera, ni para pedir que entren insumos. No lloramos porque no tenemos tiempo, porque trabajamos muchas horas al día. Eso nos hace competitivos, y ese es el consejo que podemos darle a esta gente", añade el comunicado.
Asimismo, desde la administración del mercado informaron que en los próximos días se estarán "resolviendo los detalles finales" de su primera exportación a Angola, fruto de la reciente misión comercial organizada por Moreno.
Aunque es conocido que la mercadería que allí se comercializa es de dudosa procedencia, Castillo sostiene que "el modelo de negocios de La Salada consiste en venta directa del productor al consumidor, evitando intermediaciones abusivas y generando empleo digno para PyME familiares y cooperativas, muchas de ellas inscriptas bajo el régimen de monotributo".
Este negocio informal, el más grande de la Argentina y, para algunos, el principal de América Latina, emplea a 7 mil personas de manera precaria, en casi 39 mil puestos, y factura entre 150 y 200 millones de pesos por día.
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