En su afán creativo, Pani Trotta desarrolló una nueva propuesta gastronómica para su local sobre la calle Nicaragua, en Palermo. Inspirada siempre en el mundo que viajó, Eliana Trotta decidió crear un servicio de Té+Cena para las 17,00 en adelante.
"La idea es generar un mix entre una buena merienda para los que salen tarde de trabajar + una cena para aquellos que comen temprano y les gusta ir a dormir con la panza no tan llena".
Así, de las palabras Tea & Dinner, surgió lo que bautizó como Teanner By Pani. "El sueño es que se potencie en Pani y que muchos lo pongan en marcha. El resto del mundo cena temprano y el Té Cena es muy común en los países sajones!".
Junto al chef Tomás Arias Colombres, inspirados en la Duquesa de Bedford (dicen que fue la se inspiró y creó lo que conocemos como High Tea), en momentos de encuentros/sociales y en un paladar más moderno, ambos crearon dos alternativas de Teanner.
"El soft Teanner", propone platos salados y dulces para dos personas: Wrap salmón ahumado, queso crema y rúcula; Wrap jamón crudo, tapenade de tomates secos y brotes; Waffle de vegetales + ricota; Pinchito de pollo rebozado con chutney especiado de manzana; Panera chipanera (4 chipas); Scones dulces; Macarons ; 1 mono torta a elección o cuadrado a elección; shot de yogur y frutas; bochita de helado (del día); infusión + bebida (gaseosa o agua) + clericó.
También hay una opción "King de los Teanner", ideal para reuniones de amigos/amigas amantes del buen comer, en la que se sirve mini pizzitas de muzza, queso azul y mermelada de mango; Wrap caesar! Con pollo o salmón; Wrap con cerdo especiado bbq; Papas bastón o batatas pani; Club waffle junior (lomito de cerdo, tomate lechuga, huevo a la plancha y cheddar); pinchito de lomo especiado con salsita de mostaza; Pani´s igloo (base crocante, dulce de leche, helado hecho en casa, con cobertura de merengue on fire); 1 mono torta a elección o cuadrado a elección; Triffles dulce de leche + frutos rojos + crumble; Clericó ó pani´s Campi (maracuyá menta)+ agua ó gaseosa.
Lo que sobra se va con cada cliente en paquetitos =). El precio es $175 cada dos (el Teanner es para Compartir), pero si uno está tentado y lo quiere pedir para él sólo, cuesta $ $95 más una panzada.
La propuesta de Pani es disfrutar a toda hora. Por eso hay Almuerzos (nueva carta!); Opciones Dulces y Saladas para el Desayuno, Merienda y After Office; Carta de helados (fatto en casa), de Té en Hebras (por Tealosophy), una considerable carta de Vinos, Tragos, Cervezas, Licores y Whiskey, Licuados, Jugos y son un clásico las Aguas de Frambuesa y Limón; Ananá y Menta; Maracuyá y Cítricos.
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