De este modo, en los últimos doce meses la CBT se incrementó 11,4%, casi dos puntos más que la variación del índice de precios promedio al consumidor.
En menor medida ascendión la CBA, 8,87%, respecto del nivel de noviembre de 2010.
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) se ha determinado en función de los hábitos de consumo de la población.
Previamente el Indec toma en cuenta los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para
que un hombre adulto, entre 30 y 59 años, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades.
El organismo seleccionó luego los alimentos y las cantidades a partir de la información provista por la Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares.
Para determinar la Canasta Básica Total (CBT), el Indec consideró los bienes y servicios no alimentarios. Se amplía la CBA utilizando el "Coeficiente de Engel" (CdE), definido como la relación entre los gastos alimentarios y los gastos totales observados.
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