El Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires, Argentina, puso en marcha el programa provincial de hipertensión arterial que incluye, entre otros puntos, eliminar los saleros de las mesas de los restaurantes y un acuerdo con los sindicatos de panaderos para la elaboración de productos con bajo contenido en sodio.
El iniciativa también incluye la producción pública de medicamentos antihipertensivos y la puesta en marcha de un registro de pacientes. El objetivo del programa es lograr una reducción en el consumo de sal y, con ello, reducir los riesgos cardíacos de la población.
En el caso del acuerdo suscrito con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), los establecimientos gastronómicos de la provincia sólo acercarán el salero a sus clientes en caso de que estos lo soliciten expresamente.
Los especialistas estiman que el comensal tiene la costumbre de ponerle sal a los platos sin siquiera haberlos probado para determinar si cuentan con un nivel aceptable de sal. La normativa persigue acabar con la costumbre mecánica del uso del salero.
En promedio, cada argentino consume 13 gramos de sal por día cuando, según la Organización Mundial de la Salud, se debería consumir menos de cinco.
La OMS estima que cada año mueren unas 12 millones de personas por problemas cardíacos o accidentes cardiovasculares (ACV), una cifra mucho mayor al número de fatalidades que dejan la violencia o los accidentes de tránsito.
Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS), en América Latina un millón de personas murieron por problemas del corazón en los últimos 3 años.
Más Noticias
A qué hora es el sorteo de la fase de grupos de Copa Libertadores 2026 HOY: detalles el evento en Conmebol
Llegó el gran día para los mejores clubes del continente, pues por fin conocerán a sus rivales en la ronda de grupos tras la culminación de la fase 3. Conoce los horarios de la ceremonia en Paraguay
Pepe Aguilar revela que le regaló la canción “Incompatibles” a Nodal y asegura que le entregó lo mejor: “Eres familia”
Pepe Aguilar detalla su trabajo con Christian Nodal y cómo nació la canción
Onelia Molina da detalles del fin de su relación con Mario Irivarren: “No lo quiero cerca de mi vida”
La modelo habló en vivo y dejó claro que no dará una nueva oportunidad tras el ampay a su ahora expareja
Líderes de la UE se reúnen en Bruselas para destrabar un préstamo de 90.000 millones de euros a Ucrania bloqueado por Hungría
El gobierno de Viktor Orbán mantiene su rechazo al paquete de asistencia y exige soluciones por los daños en el oleoducto Druzhba, una infraestructura estratégica que transporta petróleo ruso hacia Budapest y Eslovaquia. La interrupción del flujo energético tensó las relaciones con Kiev
Profepa llama a mantener medidas de conservación tras liberación de ballena jorobada atorada en red
El mamífero marino rescatado se encontraba con dificultades para nadar, lo que representaba un riesgo mayor
