El Gobierno comenzará a relevar hoy los precios que frigoríficos y mataderos pagan por el ganado en pie, información que permitirá posteriormente elaborar un precio de referencia a nivel nacional.
Según la Resolución 1154/06 de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA), que creó el Sistema Informativo de Precios Bovinos, frigoríficos y matarifes deberán informar vía correo electrónico y de manera diaria, la cantidad y el precio de los vacunos que compraron la jornada anterior.
La medida -que se enmarca dentro de los lineamientos estratégicos del plan ganadero impulsado por el Gobierno- abarcará en forma inicial a unos 360 frigoríficos y matarifes de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba.
Con esa información, la ONCCA realizará a fin de mes el primer índice orientativo del precio de ganado vacuno.
Luego de un período de prueba, se adherirán al sistema de información consignatarios de hacienda y comisionistas, que también tendrán que informar los precios obtenidos en los remates de hacienda.
Posteriormente, el cruce de información de los distintos actores del sector cárnico permitirá fijar un precio de referencia para la hacienda en pie en todo el país.
La semana pasada, la Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado manifestó su apoyo al establecimiento de un valor de referencia de los precios del ganado en pie, aunque planteó su inquietud ante eventuales problemas operativos para su implementación.
"Ojalá se pueda implementar", dijo en su momento el vicepresidente de la entidad, Luis Rodríguez Abinzano.
Para Rodríguez Abinzano, el sistema "permitiría establecer un valor de referencia, saber a cuánto se vende en todo el país, más allá del Mercado de Liniers, que representa sólo el 15 por ciento de la faena nacional".
La publicación del índice será semanal, de la misma forma que ocurre con el índice de precios de los cerdos, sistema en el que se inspiró este mecanismo para la hacienda vacuna.
Además de la información diaria vía internet, los operadores del sistema contarán con una semana para enviar una declaración jurada.
Abundante oferta forzó bajas de hasta 2%
La entrada de casi 11.300 vacunos al Mercado de Hacienda de Liniers, tras el feriado de la víspera por la celebración anticipada del Día de la Bandera, alcanzó hoy a abastecer las necesidades de la demanda, que operó con tranquilidad y forzó bajas en los precios de hasta el 2 por ciento.
El único renglón en el que los compradores se movieron con mayor firmeza fue el de los novillos de buena calidad, que se negociaron con precios sostenidos, mientras que los regulares cotizaron con bajas del 1 por ciento.
En tanto las haciendas del tipo feet lot -novillitos, vaquillonas y terneros, alimentados a corral- operaron en plaza tranquila con descenso en los valores de entre el 1 y 2 por ciento.
Lo mismo ocurrió con las vacas y los toros que vieron reducidos sus valores al ritmo del mercado. Los precios de la hacienda de calidad cayó 2 por ciento.
Más Noticias
Yaco Eskenazi y Ethel Pozo vuelven a la TV con ‘La Granja VIP’: Asi fue su reencuentro tras estar dos años distanciados
Tras dos años de distanciamiento, ambos conductores contaron cómo superaron sus diferencias para apostar, nuevamente juntos, por un formato que busca conquistar a la audiencia desde este lunes
El lago de Ilopango será sede del Oceanman 2026 y proyecta a El Salvador en el turismo deportivo internacional
La confirmación como sede promueve la proyección del país a nivel global, estimando la llegada de cientos de deportistas y visitantes que participarán en el evento Oceanman organizado en conjunto con entidades gubernamentales y asociaciones de natación.
Benedetti salió en defensa de Petro por denunciar presunto fraude electoral: “No es un consejo. Es una orden judicial”
El ministro del Interior citó una sentencia del Consejo de Estado en la que se conmina a la organización electoral a adquirir un software de escrutinios que sea propio del Estado
La peculiar reacción de Jairo Concha tras ser sancionado con Universitario en Liga 1 2026
El volante ‘crema’ se expresó tras recibir una suspensión de dos fechas por el incidente con hinchas de Sporting Cristal
Petro respondió a la Procuraduría tras pedir medida cautelar en su contra por denuncias de fraude electoral: “No me dejo censurar de nadie”
El presidente defendió su derecho a pronunciarse sobre el sistema electoral y solicitó al registrador acceso al código fuente del software de preconteo y escrutinios para realizar una auditoría independiente
