El Gobierno nacional y representantes de todo la cadena de ganados y carne acordaron ayer fijar un "precio sugerido" para once cortes vacunos, que se mantendrá hasta fin de año.
El anuncio fue realizado anoche en la Casa de Gobierno por la ministra de Economía, Felisa Miceli, durante una conferencia de prensa conjunta con representantes del sector privado.
"El acuerdo consiste en garantizar el normal abastecimiento de carne y el precio de once cortes populares hasta el 31 de diciembre", señaló Miceli, quien además destacó que "son precios razonables y más bajos".
Al mismo tiempo, la funcionaria anunció que el Gobierno trabajará para "revisar la suspensión de las exportaciones" una vez que se analice el efecto del pacto firmado, aunque eludió comprometerse a fijar un plazo.
En este marco, el presidente de Coninagro, Fernando Gioino, comentó en declaraciones a Radio 10 el acuerdo alcanzado entre las entidades del campo y el Gobierno, que no baja los brazos en su lucha por mantener los precios.
"La crisis por suerte es de demanda", señaló Gioino y subrayó que por eso "hay que trabajar mucho". "El Presidente (Kirchner) tiene un plan ganadero estratégico que permitirá abastecer el mercado interno y a su vez exportar", destacó el hombre del campo", explicó.
Sobre la posibilidad de que se vaya liberando de apoco la prohibición de exportar carne, el productor aclaró que "cuando la baja en los precios llegue realmente al público, la contraparte comenzará a estudiar la forma de ir eliminando estas restricciones. Pero previamente la comisión conformada tiene que controlar que estas realidades se vayan dando".
El convenio suscripto anoche señala que a partir de la medida dispuesta el precio sugerido acordado tiene una rebaja de 25 por ciento respecto a los vigentes. Los cortes incluidos son: asado, carnaza común, carne picada, roast beef, vacío, falda con hueso, nalga, entraña, paleta, matambre y hueso con carne.
Por parte del sector productor firmaron: Federación Agraria Argentina (FAA), Confederación Intercooperativa Agropecuaria (CONINAGRO), Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y Sociedad Rural Argentina (SRA). Además participan el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), Cámara de la Industria Frigorífica (CIFRA), Asociación de Productores y Exportadores Argentinos, Cámara de la Industria y Comercio de Carne y Derivados de la República Argentina (CICRA).
También suscribieron el convenio la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), la Cámara de Consignatarios de Ganado, el Centro de Consignatarios de Productores del País y el Mercado de Liniers. Finalmente, los supermercados Coto, Disco, Jumbo y Carrefour también se comprometieron a cumplir con este acuerdo.
Los precios parten de un valor de 2,40 pesos el kilo vivo para un novillo y 4,40 pesos "en gancho", es decir no al público sino al carnicero o supermercadista. No se establecen precios de referencia para otro tipo de ganado.
Miceli destacó que este acuerdo fue posible a partir de la baja de precios que se produjo en las últimas semanas en el Mercado de Liniers, luego que el gobierno nacional suspendiera las exportaciones.
"Creemos que la baja en Liniers dio la base para este acuerdo, que fue muy consensuada en el sector privado, lo cual nosotros debíamos atender", subrayó la titular del Palacio de Hacienda.
De acuerdo con las características de comercialización de los supermercados se fijó para este sector que "los precios de venta sugeridos son solamente para cortes de autoservicio, envasados, sin marca".
Los productores se comprometieron a mantener un normal abastecimiento de hacienda en pie no inferior a las 180 mil toneladas por mes.
Un párrafo del pacto firmado dice que "una vez normalizado el abastecimiento y consecuentemente el precio se fijarán exportaciones con restricciones". Estas exportaciones quedarán limitadas a los cortes de alto valor enfriados, congelados y termoprocesados y para tipos especiales de ganado.
Por otra parte, el Gobierno prometió suspender la medidas que fijaban un peso mínimo para la faena de ganado y se comprometió a iniciar un diálogo con todos los sectores involucrados para la elaboración de un plan ganadero integral.
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