Aunque Violeta Parra cantará para siempre que la papa es originaria del sur de Chile, investigadores de la Universidad de Wisconsin afirmaron hoy que han determinado que el tubérculo se cultivó por primera vez en el sur de Perú.
Un artículo que publica la última edición de la revista "Proceedings of the National Academy of Sciences", señala que los científicos estudiaron los marcadores del ácido desoxirribonucleico (ADN) de 261 variedades silvestres y 98 cultivadas de papa para determinar si la patata doméstica surgió de un único origen o de varios en diferentes fechas.
"Los resultados son claros", dijo David Spooner, un taxonomista del Departamento de Agricultura de Estados Unidos que dirigió el estudio en Madison (Wisconsin).
"Al contrario que todas las hipótesis previas sobre los orígenes múltiples de la patata cultivada, hemos identificado un origen único en un amplia área del sur de Perú", sostuvo Spooner, profesor de horticultura en la Universidad de Wisconsin.
Añadió que "la teoría de los orígenes múltiples se sustentaba, en parte, en la amplia distribución de las patatas de norte a sur, a través de muchos hábitat diferentes, a través del parecido morfológico de diferentes especies silvestres a especies cultivadas, y otros datos".
"Nuestro estudio del ADN, sin embargo, muestra que, de hecho, todas las patatas cultivadas pueden rastrearse a un ancestro con un origen único en el sur de Perú", aseveró Spooner.
En una vieja canción la folclorista chilena Violeta Parra cantaba su protesta: "La papa nos la venden naciones varias. Aunque del sur de Chile es originaria".
Ya no más, según Spooner y sus colegas.
Las pruebas arqueológicas más antiguas sugieren que las patatas fueron domesticadas por agricultores sudamericanos hace más de 7.000 años.
Actualmente la papa o patata es un alimento básico y componente de dietas y recetas en todo el mundo.
"Como taxonomista, mi tarea es la de ayudar a que determinemos qué es una especie y a clasificar las especies en grupos relacionados", explicó Spooner.
"Otros científicos usan estos resultados como una clase de mapa que los guía en el uso de estas especies sobre la base del conocimiento previo de características en otras especies", añadió Spooner, quien habitualmente pasa dos meses de cada año recorriendo las montañas de América del Sur donde recolecta patatas silvestres, las identifica y las clasifica.
Más Noticias
La canasta de servicios públicos en el AMBA casi alcanza los 200.000 pesos por mes
En enero, el costo mensual para un usuario sin subsidios en sus consumos domiciliarios es de $192. 665, aumentó 5% este mes y 33% en el último año y 594% desde que se inició el actual gobierno. El transporte, lo que más aumentó
Exnarcotraficantes denuncian entramado judicial que habría permitido a testaferros quedarse con bienes del narcotráfico en procesos de extinción de dominio
Declaraciones juramentadas, informes de la DEA y expedientes remitidos a autoridades de Colombia y Estados Unidos sustentan los señalamientos por irregularidades en la gestión de propiedades decomisadas
Gastón Pauls cumple 54 años: la profunda reflexión sobre su vida y el regalo que desea recibir
Teleshow conversó con el actor de Nueve Reinas, quien en su día expresó el valor de la gratitud, el acompañamiento y la transformación personal
Mina en Boyacá
Una tragedia en el municipio de Socha sacudió al departamento de Boyacá en la jornada del 16 de enero de 2026, cuando cuatro personas fallecieron en el interior de una mina de carbón
Estos son los coches más robados de España en 2025: los modelos más comunes siguen siendo los favoritos
Los vehículos eléctricos siguen sin aparecer en las listas, y los ladrones siguen prefiriendo los de siempre por ser más fáciles de abrir, de vender, y de desmontar
