Novedosos avances en materia de nutrición revelaron que no existen alimentos prohibidos en una buena dieta.
La clave, según los que saben, es combinar correctamente lo que se ingiere.
Así, los últimos avances en nutrición reivindican a los alimentos ?prohibidos? en toda dieta y aconsejan comer pizza, pastas, helado y sándwichs, entre los alimentos que jamás se le ocurrirían consumir a quien desea perder peso.
Los especialistas recomiendan mantener una cierta variedad en las comidas, sin excluir ni siquiera las grasas. Pues, en realidad lo que cuenta es la cantidad de lo que se coma y sus combinaciones, según informó el sitio EnPlenitud.com.
Al parecer, quedaron en el pasado las rigurosas dietas que excluían las pastas, papas, pan y postres, porque, en realidad, no existen los alimentos prohibidos.
Los profesionales coinciden en que las dietas son modas que lo que tienden a causar además de bajar de peso es un desequilibrio en el aparato digestivo de la persona.
Lo que se busca actualmente -sostienen- es "un equilibrio entre los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, que tienen que componer un 50, 15 y 30% respectivamente, de la dieta diaria".
Los nutricionistas aseguran que el organismo necesita unos 150 gramos diarios de azúcares y harinas (equivalentes por ejemplo a ocho rebanadas de pan lactal), lo que sirve para mantener el "combustible" que el cuerpo necesita ya que la reservas apenas alcanzan para un día.
El no consumo de hidratos de carbono es una forma efectiva de perder peso, que, sin embargo, también incluye riesgosos desequilibrios internos. Además el peso que se pierde así se recupera rápidamente.
Las pastas, la banana, el pan y la papa eran históricamente los enemigos número uno de toda persona que se preciara a hacer dieta.
Sin embargo esto es totalmente falso y, muy por el contrario (salvo en enfermedades muy concretas que impidan la ingesta de estos alimentos) son muy necesarios en cualquier comida.
Lo que en realidad hace falta es una cierta educación alimentaria y conocer, por ejemplo, que los hidratos de carbono no son dañinos, el único problema es que cuando se los ingiere rápidamente el apetito vuelve a aparecer.
En lo que todos coinciden es en que si bien pueden hacerse algunas consideraciones generales, lo conveniente es recurrir a un nutricionista ya que cada persona necesita una dieta específica de acuerdo a su estado y a su cuerpo.
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