Cómo hacer patatas gajo tipo deluxe al horno: una guarnición más saludable, crujiente y con mucho sabor
Este plato, inspirado en los sabores americanos, es ideal para acompañar hamburguesas, carnes o como picoteo en reuniones
El menú del papa en Canarias: quesos, papas negras o la piña de El Hierro, entre los alimentos que tomará León XIV de la mano de 13 chefs
Un equipo de Hecansa ha diseñado los menús del desayuno, el almuerzo y la cena del pontífice para su estancia en las islas el 11 y el 12 de junio
Cómo hacer patatas rellenas de carne y queso gratinado en una hora con ingredientes sencillos
Este plato permite combinar diferentes alimentos con unas características que crean un resultado jugoso y lleno de sabor
Cómo hacer patatas bravioli como las de un restaurante sin salir de casa
Las patatas bravas son uno de los aperitivos más icónicos de nuestro país; cuando la receta suma una salsa alioli, el resultado es una tapa sabrosa y con un riquísimo contraste de sabores
David Guibert, chef: “Para unas patatas fritas más crujientes, las cocino en tres frituras y, entremedias, las congelo durante una noche”
El cocinero nos desvela sus trucos para preparar las patatas fritas perfectas, blandas y jugosas por dentro y muy crujientes por fuera
Científicos descubren un árbol gigante de 20 metros que es familiar del tomate y la patata
Se trata de una especie que solo crece entre los 1.300 y 2.100 metros de altitud en las selvas de Colombia y Perú
El truco que hará que tus patatas fritas queden crujientes
Aunque preparar papas fritas parece fácil, conseguir la textura perfecta suele requerir algo más que cortar y freír: este es un método sencillo que utilizan muchos cocineros
Si tienes agua de cocción de tus patatas, no la tires: estos son los beneficios que tiene para tus plantas
A pesar de todos los nutrientes que aporta, se recomienda no usarlo a diario
Jordi Cruz, cocinero: “Las patatas, las cebollas y los ajos esconden un secreto que tienes que conocer”
Es un consejo clave para alargar la vida útil de estos alimentos
Patatas a la saboyana: una receta tradicional de la cocina alpina que es muy saciante y tiene una capa de queso gratinado
Sorprende a tus invitados con un clásico francés que nunca falla
