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En ocasión de la VI Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, vale la pena revisar ciertos mitos y detalles de las recetas italianas que llegaron con los inmigrantes, en los barcos, y han sido argentinizadas para siempre

Presente en todos los puntos del globo con más de 600 variedades, celebra hoy su Día Mundial. Los rituales y consejos de Donato De Santis y Pietro Sorba y 10 sorprendentes curiosidades

La milenaria preparación que conquistó los cinco continentes también tiene su día de festejo. Largas, cortas o con relleno, las variantes son ilimitadas a la hora de preparar un plato

Estos hidratos de carbono son uno de los más temidos por todos a la hora de elegir una comida. Pero, ¿son realmente los que engordan o sus agregados?

Infobae comparte recetas de chefs para hacer el tradicional plato de pasta de cada 29 en diversas versiones con innovadoras salsas. Recetas, ingredientes y paso a paso

Natalia Arduini es la fundadora de Almacén de Fideos y se la puede definir como “una diseñadora que cocina, una cocinera que diseña”. En su Instagram, innova con sus creaciones culinarias

Desde el 23 al 29 de noviembre se llevará a cabo una nueva edición, pero esta vez será de forma virtual, con invitados especiales para descubrir los sabores de la fabulosa gastronomía italiana

Se celebra cada 25 de octubre e Infobae propone un recorrido gastronómico para disfrutar de lo mejor de la cocina italiana de la mano de los más reconocidos chefs

Esta jornada de celebración es la excusa perfecta para degustar los mejores platos preparados en el hogar; además, la palabra de una nutricionista sobre la mejor forma de consumirlas

Los primeros fríos son un momento ideal para preparar pastas con salsa, con verduras o incluso con albóndigas. Cinco opciones de pastas y cinco de salsas para preparar a gusto

Por Alexa Weibel

Por Dawn Perry

Las preparaciones más deliciosas de Doña Petrona y Blanca Cotta para lograr una preparación con gusto a abuela. Paso a paso, cómo recrearlas en casa

En ensaladas, con salsas livianas o de arroz, son un buen plato para disfrutar también cuando hace calor. Te presentamos cuatro recetas para sumar variedad a tus comidas.

Chefs especializados en gastronomía italiana revelaron en exclusiva para Infobae los secretos para preparar algunos de sus exquisitos manjares. Ingredientes y paso a paso

A la bolognesa, a la carbonara, napolitana o amatriciana. Las pastas ofrecen una variedad enorme de opciones. En su día, desafía tu conocimiento con esta divertida trivia

El clásico italiano reaviva una tradición gastronómica en Argentina, en donde se consumen en promedio 9 kilogramos de pastas al año por persona. ¿Cuántas calorías tiene un plato de tallarines?

Es el mercado itálico más grande de Manhattan y se caracteriza por tener una gran variedad de productos de calidad y a buen precio. Por qué este pequeño mundo de sabores y tradiciones es uno de los preferidos de los locales y visitantes

Apasionado y verborrágico, comparó el ritual argentino de la parrilla con la expectativa que le generaba la pasta materna del domingo. Cómo piensa y siente el hombre que traspasó la cocina (y la pantalla)