Receta fácil de mole negro casero para el altar: el ingrediente secreto para que te quede como de pueblo
Esta icónica salsa tradicional requiere tatemar bien los chiles y semillas en el comal, moliendo todo hasta lograr un brillo terso e inolvidable
Qué hacer este sábado 10 de octubre en CDMX: actividades gratis en el Zócalo y cartelera cultural
La Ciudad de México concentra una agenda cultural y gastronómica con acceso libre que incluye la XXVI Feria Internacional del Libro del Zócalo, alebrijes iluminados en el Centro Histórico y un tributo gratuito a John Lennon en Gustavo A. Madero
Pocos días para la Feria Nacional del Mole 2026, La Sonora Dinamita, Platanito Show y más en el programa: fechas, artistas y horarios
La XLIX Feria Nacional del Mole arranca el 3 de octubre de 2026 en el kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec; entre los atractivos destaca la elaboración de la enmolada más grande del mundo, de 80 metros
¿Antojo de Mole? San Pedro Actopan se prepara para la Feria Nacional del Mole 2026
Este evento busca que las nuevas generaciones preparen el platillo y se identifiquen con la cocina mexicana reconocida por la UNESCO
¿Cómo preparar mole prieto? la versión poco conocida de este platillo típico que tiene su origen en Tlaxcala
Un guiso que rescata la memoria de Tlaxcala en cada cucharada por su textura de atole espeso y su sabor ahumado
Receta de mole poblano: la versión tradicional que se prepara para las fiestas patrias
La clave está en freír y moler cada grupo de ingredientes por separado, luego cocinarlos lentamente con chocolate hasta lograr una salsa espesa, brillante y con sabor profundo
Milpa Alta celebrará la Feria Nacional del Mole 2026 con una enmolada gigante: fecha, sede y horarios
San Pedro Atocpan se prepara para 23 días de feria con mole, artesanías y actividades
Feria del Mole y el Tamal: fechas, sede y todo lo que debes saber de los platillos típicos mexicanos más clásicos y deliciosos
El programa incluye el Baile del Guajolote, bandas en vivo, terapias alternativas, masajes y un espacio de sanación que amplía la experiencia más allá de la cocina tradicional
Platillos, magia y surrealismo: la visión de Leonora Carrington sobre la gastronomía mexicana
La artista fusionó surrealismo y tradición mexicana en una serie de obras que exploran la magia detrás de los platillos más emblemáticos del país
Cena mexicana de San Valentín: menú con mole, tacos y mezcal
Sabores tradicionales, detalles compartidos y un menú pensado para celebrar el cariño desde la mesa en una fecha significativa
