José Andrés, chef español: “En primavera me encanta hacer el gazpacho con tomate, pimientos, pepino y fresas de temporada”
Las fresas, joya de la temporada de primavera, aportan al clásico gazpacho un sabor dulzón delicioso, además de un atractivo color rosa

La receta de gazpacho de melón y jamón del chef Jordi Roca
Este es uno de los platos ideales para verano

Gazpacho de melón, una receta fácil, refrescante e ideal para verano
El sabor ligero, la textura y la combinación de dulce y salado son las señas de identidad de un plato que es perfecto para consumir como entrante y combatir el calor

Gazpacho de albaricoque en menos de 15 minutos: “El resultado es un plato riquísimo y completísimo”
La mezcla del tomate con la dulzura del albaricoque hace del gazpacho una receta suave y fresca, llena de matices, que sorprende desde la primera cuchara

Despedido el responsable de una frutería gracias a un gazpacho: su compañera de la pescadería avisó al dueño de que los tomates “rezumaban agüilla”
Fue la preparación de este plato la que levantó las sospechas. Del empleado también constaba una sanción por acoso e intimidación

El chef Dani García desvela sus trucos para el mejor gazpacho tradicional: “Nunca, jamás de los jamases, le echéis agua”
De la lista de ingredientes a la maceración, esta receta está llena de detalles que pueden convertir un simple gazpacho en un plato digno de alta cocina

La cocinera María Nicolau opina sobre la “apropiación cultural” del gazpacho en el recetario catalán: “Fue un error”
A pesar de su origen andaluz, el gazpacho se incluyó en la última edición del Corpus de la Cocina Catalana, una decisión en la que no todos están de acuerdo

El mejor gazpacho del supermercado es también uno de los más caros: la OCU elige las mejores opciones en calidad-precio para este verano
En total, la organización ha analizado a fondo 39 gazpachos envasados, algunos de marcas reconocidas y otros de marcas de distribución

Receta de gazpachuelo, una sopa de pescado típica de Málaga que es de tradición marinera
Aunque surgió como un plato humilde de pescadores, se ha consolidado como una de las comidas más tradicionales de Andalucía, cuyo ingrediente principal es la mayonesa casera

“¿Cuál es el mejor gazpacho de supermercado de España?“: un experto catador desvela sus favoritos por sabor y precio
El experto catador Sergio Estévez ha catado a ciegas 8 gazpachos de supermercado y ha elegido cuál es el mejor de todos ellos

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Debate presidencial Perú 2026 EN VIVO HOY: primera fecha con 11 candidatos, temas del JNE, bloques y quiénes inician la jornada este 23 de marzo
La primera jornada reunirá esta noche a once candidatos en el Centro de Convenciones de Lima. El evento, que inicia a las 20:00 y será transmitido por televisión abierta, marcará el inicio de seis sesiones que buscan garantizar transparencia y equidad en la exposición de propuestas a menos de tres semanas de los comicios generales

Candidato José Luna, de Podemos Perú, participa en la primera fecha del Debate Presidencial del JNE
El candidato presidencial de Podemos Perú participa este lunes en la primera jornada del debate presidencial 2026 del JNE, donde presentará sus propuestas y buscará diferenciarse en un escenario electoral marcado por la dispersión del voto

La Corte Suprema estudia posibles cambios al conteo de votos por correo en California
El máximo tribunal federal analiza si se deben aceptar solo los sufragios recibidos antes del cierre de la jornada electoral, lo que podría excluir miles de papeletas emitidas conforme a la normativa vigente estatal
El alcalde de Puerto Leguízamo alerta sobre deficiencias hospitalarias tras accidente aéreo: “No tenemos ni sala de cirugía”
La máxima autoridad del municipio señaló que la falta de recursos sanitarios y vías terrestres dificultó la atención de los heridos, quienes debieron ser evacuados en condiciones limitadas luego del siniestro militar reciente

Espaguetis a la vigliacca: una receta italiana rápida y con un toque picante para sorprender a tus inviados en primavera
Un plato tradicional ideal para disfrutar al aire libre en días soleados o en cenas especiales
