La especia que podría ayudar al control del azúcar en sangre: qué dice la ciencia y cómo sumarla en recetas
En el Día Mundial de las Especias y Hierbas, un ingrediente gana protagonismo por sus beneficios, además de aportar sabor y bienestar a la mesa cotidiana
Cuáles son las especias que los atletas de élite convirtieron en aliadas del rendimiento deportivo
Más allá de los suplementos convencionales, estos condimentos ganan terreno en la nutrición gracias a evidencia científica que respalda su impacto en la recuperación, el metabolismo y la tolerancia al dolor
Qué pasa si usás especias vencidas y cómo saber cuándo conviene tirarlas
Aunque pueden conservarse durante años, especialistas advierten que el tiempo deteriora su aroma, sabor y color. La humedad, el calor y una mala conservación también pueden favorecer la contaminación
Cuánto duran las especias y cómo saber si están en mal estado
Hay hábitos muy extendidos en la cocina doméstica que destruyen los condimentos mucho antes de lo que cualquier etiqueta podría anticipar, según expertos del USDA y la Academy of Nutrition and Dietetics
De azafrán a canela: cuáles son las ocho mejores especias del mundo, según un ranking global
Estos ingredientes han conquistado paladares y marcan el carácter de platos emblemáticos
El azafrán, la especia dorada que despierta el interés científico por 7 beneficios para la salud
Especialistas analizaron evidencias sobre los efectos de este ingrediente milenario en el bienestar mental, metabolismo, descanso, y sistema cardiovascular, además de revisar qué dosis se estudian en suplementos y las precauciones recomendadas por nutricionistas y médicos
Hipertensión: las hierbas y especias que le dan sabores deliciosos a tu comida sin necesitar mucha sal
La adaptación a una alimentación baja en sodio es fundamental para controlar la presión arterial sin renunciar al placer de comer
La especia que cuida la vista, es antioxidante y está en la despensa de todos los hogares de España
Este condimento es un clásico en muchas recetas y destaca por su intenso sabor picante
Isabel Viña, médica, explica cómo reducir los gases: “Especias como el jengibre, el hinojo, el cardamomo, el laurel, el romero o el orégano te pueden ayudar”
La alimentación es una de las claves para evitar este fenómeno
William Arias, doctor: “La cúrcuma es uno de los antiinflamatorios naturales más potentes que existen”
El especialista ha explica algunos de sus beneficios en su cuenta de Instagram
