La Navidad le pasa factura a México, con toneladas de residuos y de comida desperdiciada
Aumenta significativamente la generación de desechos y restos alimentarios durante las celebraciones decembrinas en México, provocando graves problemas ecológicos y riesgos de saturación en sistemas de gestión según expertos ambientales y académicos consultados
Amazon Fresh lanza una campaña de donaciones de alimentos contra el desperdicio en Navidad junto a Fundación Altius
Miles de hogares en situación vulnerable en España podrán acceder a productos esenciales durante las fiestas, mediante la colaboración entre la plataforma de comercio electrónico y la ONG, que facilita contribuciones directas de clientes para familias y entidades benéficas
Muchos se equivocan al guardar el queso: así consigues que dure mucho más tiempo sin estropearse
Conservar productos lácteos en condiciones óptimas depende de controlar tanto el aire como la humedad, factores que determinan frescura y sabor, según la experta Mariana Zapién, quien comparte métodos para prolongar la vida útil y evitar desperdicio alimentario
Las perspectivas ambientales de Europa amenazan prosperidad y calidad de vida: es “improbable” alcanzar los objetivos acordados para 2030
El último informe de la Agencia Europea de Medio Ambiente avisa que el continente enfrenta riesgos graves para economía y bienestar, advertencia que refuerza la urgencia de acelerar las políticas ambientales y climáticas
De afinar los menús a transformar la basura en agua: la restauración que no tira comida
La hostelería impulsa estrategias innovadoras para reducir los desechos, desde nuevas tecnologías, como máquinas que convierten restos en líquido reutilizable, hasta la aplicación de normativas y alianzas para redistribuir sobrantes y limitar el impacto ambiental y financiero
El consejo de un técnico de alimentos: “No guardes los plátanos, peras, manzanas, tomates y aguacates en la nevera”
El experto explica cómo evitar que la fruta se estropee “en un santiamén”. La clave es saber cuáles son “climatéricas”
La 'Recogida Primavera' de alimentos de FESBAL arranca mañana en toda España para ayudar a un millón de personas
La 'Recogida Primavera' de FESBAL busca recaudar 4.500.000 kilos de alimentos en tres días, apoyando a más de un millón de personas en situación de necesidad en toda España
Mariana Zapién, ingeniera de alimentos, desmonta un mito común: "Congelar no mata las bacterias, solo las pone a dormir"
Mariana Zapién aclara que la congelación no elimina bacterias peligrosas como Salmonella y E. coli, solo las mantiene inactivas; la seguridad alimentaria depende del proceso de descongelación y cocción adecuadas
Temas del día de EFE Economía del miércoles, 25 de diciembre de 2024 (18:00 horas)
Inflación preocupa a inversores; precio de electricidad aumenta 32,69%; Volkswagen avanza en construcción de gigafactoría en Valencia; Cataluña enfrenta deudas de 40.418 millones; Japón y Corea del Sur ajustan políticas monetarias
Temas del día de EFE España del miércoles 25 de diciembre de 2024 (13:30 horas)
Los partidos políticos analizan el mensaje navideño del rey, mientras se discuten consejos sobre alzhéimer y la lucha contra el desperdicio alimentario en Navidad, entre otros temas destacados del día
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Sigue el minuto a minuto del partido entre el club rojiblanco y el equipo turco
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El Servicio Sismológico Nacional confirmó los detalles del temblor minutos después de su ocurrencia
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