Pavo, pierna, lomo y costillas: cómo marinar con cerveza o vino para una mejor su sabor así como textura
La técnica, cada vez más popular en cocinas caseras y restaurantes, aprovecha las propiedades químicas de estas bebidas para lograr resultados más tiernos y aromáticos

Paula Chaves contó cómo se enteró de la particular condición física que tiene: “¡A los 41 años!”
La modelo se fue a hacer un estudio médico y durante el proceso se dieron cuenta de la inusual característica de su cuerpo

Guiso de patatas con costillas: una receta tradicional de la gastronomía española para disfrutar durante el otoño
Un plato de cuchara sabroso y reconfortante, que combina la suavidad de la patata con el sabor intenso de la carne

Quede como un cocinero profesional preparando costillas en salsa de café con una sencilla receta paso a paso
Durante la cocción lenta, el azúcar morena en la salsa se carameliza, creando una textura suave y una capa pegajosa sobre las costillas que es simplemente irresistible

La curiosa respuesta de Thalía a la teoría que asegura se quitó las costillas: “Enséñame tu rutina de ejercicios”
La cantante y actriz mexicana hizo un divertida interpretación con música dramática y al estilo “villana”

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Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Entre corridos y autos de lujo: quién es La Nicholette, tiktoker que fue privada de su libertad en Culiacán
Grupo Arriesgado popularizó la canción inspirada en la influencer, que superó los 23 millones de vistas

Hablamos con un maquinista sobre la toma de decisiones y la seguridad ferroviaria: “Cuando hay una vibración peligrosa, el tren lo detecta y baja la velocidad”
La labor del maquinista combina formación, rapidez en la toma de decisiones y confianza en los sistemas del tren. Cada incidencia pone a prueba su capacidad de reaccionar bajo presión, mientras que la infraestructura y los sistemas de seguridad actúan como redes de protección adicionales para los pasajeros

Morena alista plenaria con Ebrard, De la Fuente y Gobernación para definir la agenda legislativa
La reunión interna de los legisladores se celebrará el próximo 31 de enero

Jaime Bayly sobre Colombia: “La izquierda no ganará en 2026 y Petro será recordado por sus escándalos”
El escritor y periodista Jaime Bayly habló sobre Gustavo Petro, la izquierda en Colombia, las elecciones de 2026 y expuso su versión sobre los movimientos que habrían llevado a la captura de Nicolás Maduro por Estados Unidos
