¿La “regla de los tres segundos” es un mito? Qué dice la ciencia sobre comer alimentos que se cayeron al piso
La transferencia de bacterias a los alimentos ocurre casi de forma inmediata, alertan los expertos. Qué factores aumentan el riesgo de contaminación

Retiran marca de pastelitos de chocolate con relleno en varios estados por posible contaminación con moho
Autoridades recomiendan a la población revisar cuidadosamente los empaques de los productos adquiridos y acudir a los establecimientos para solicitar el reembolso o cambio

EEUU emite alerta sanitaria por comida mexicana con posible contaminación por metal
Las autoridades federales identificaron riesgos en un producto refrigerado distribuido a nivel nacional por una cadena minorista, tras detectarse fallas mecánicas en la línea de producción

Retiran kits de ensalada y otros alimentos de supermercados de EEUU por riesgos de contaminación y etiquetado
Las inspecciones recientes detectaron fallas en el control de calidad de diversos productos en circulación, lo que llevó a su retiro inmediato para evitar riesgos en los consumidores

Retiran más de dos millones de cajas de donas por riesgo de contaminación con listeria
Autoridades sanitarias alertan sobre la presencia de una bacteria peligrosa en productos de panadería distribuidos en Norteamérica, tras detectarse riesgos para grupos vulnerables

Walmart retira varios productos por riesgos para los consumidores: esta es la lista completa
Las autoridades han emitido advertencias sobre alimentos que podrían representar un peligro para la salud

Retiran nuggets de pollo por posible contaminación con fragmentos óseos
Un organismo de seguridad alimentaria en EEUU advirtió sobre los riesgos en alimentos vendidos en supermercados

Alerta en EEUU: retiran productos reconocidos del mercado por contaminación; consulta la lista completa
Varias marcas han sido afectadas por advertencias de las autoridades sanitarias debido a posibles riesgos para la salud de los consumidores

Las autoridades estadounidenses endurecen controles sobre niveles de plomo en comida para bebés
La nueva guía sanitaria busca reducir la exposición de los niños menores de 2 años al metal pesado presente en alimentos procesados, respondiendo a preocupaciones por sus efectos en el desarrollo infantil

Sudáfrica hará una inspección masiva tras la muerte de 22 niños intoxicados por alimentos
Sudáfrica implementará una serie de intervenciones para retirar pesticidas peligrosos y garantizar la seguridad alimentaria, tras la muerte de 22 niños por intoxicaciones alimentarias en un contexto de aumento de enfermedades transmitidas por alimentos
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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
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La Real Academia Española se ha convertido en la institución más relevante para fomentar la unidad idiomática del mundo hispanohablante

Clima en Nueva York: cuál será la temperatura máxima y mínima este 20 de enero
Los fenómenos meteorológicos y análisis de probabilidad permiten dar información sobre la temperatura, lluvias y vientos para las próximas horas

Brasil: cotización de apertura del dólar hoy 20 de enero de USD a BRL
Se registró una baja en los valores del dólar con respecto a la jornada anterior
