Nueve recetarios del siglo XX son declarados Patrimonio Cultural y revelan cómo nació la identidad culinaria del Perú
Los recetarios reflejan la influencia francesa, italiana y japonesa en la consolidación de la gastronomía peruana moderna
Rutas del sabor peruano: ¿Qué ciudades destacan como destinos gastronómicos?
Un recorrido por regiones del país revela cómo la diversidad de insumos, técnicas ancestrales y tradiciones familiares sostienen el prestigio internacional de la cocina nacional
Bailes virales y recreaciones de Bad Bunny y High School Musical: la cevichería peruana convierte su cocina en espectáculos mundiales
Las publicaciones del restaurante ‘Las Gaviotas’ se viralizaron rápidamente y alcanzaron millones de reacciones en TikTok e Instagram
Cevichería peruana recrea el Show de Bad Bunny en el Súper Bowl en plena cocina y arrasa con millones de reacciones en redes sociales
Con humor y coreografía, los trabajadores replicaron el espectáculo del medio tiempo y reforzaron su sello de mezclar gastronomía con entretenimiento
María Becerra disfrutó desde la chicha morada hasta la carapulcra: “Soy fanática de la gastronomía peruana”
Además de su presentación junto a Corazón Serrano, la cantante dedicó parte de su agenda a descubrir sabores locales en restaurantes y mercados
Conoce cómo preparar la deliciosa receta de la Pachamanca a la Olla: cocina peruana con historia y sabor auténtico
Explora la historia y la preparación de este plato milenario, que se ha adaptado a los tiempos modernos sin perder su esencia
Papa rellena al estilo Giacomo Bocchio: tradición e innovación
Este plato es protagonista en celebraciones familiares y también forma parte del repertorio de cocina casera, siendo ideal para compartir en cualquier ocasión especial
Receta para preparar la famosa Ocopa, tradicional plato del sur peruano
Te pasamos los mejores tips para preparar la auténtica Ocopa Peruana
Madrid llega a Madrid Fusión con un homenaje al rabo de toro, degustaciones y un acuerdo con Lima
La feria culinaria reunió figuras destacadas, impulsó nuevas colaboraciones internacionales y ofreció experiencias exclusivas del recetario local, talleres de especialidad y reconocimientos a referentes del sector, consolidando la proyección global de la capital en gastronomía
El mejor chef del mundo elige un clásico popular: el arroz chaufa se impone como símbolo de la cocina peruana
Lejos de la alta cocina, el chef nikkei pone en primer plano un sabor cotidiano que atraviesa generaciones y clases sociales
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Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical
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El principal argumento de la apelación apunta a la interpretación judicial sobre el “arraigo insuficiente”, ya que existen pruebas de lazos familiares y actividades académicas que, según la defensa, no fueron valoradas correctamente
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Plazo fijo: cuánto hay que invertir para ganar $200.000 por mes con las tasas actuales
Las recientes actualizaciones en los rendimientos de los depósitos en pesos obligan a los ahorristas a comparar entre la banca tradicional y las opciones digitales para maximizar el retorno de su inversión.
12 acusados por fraude en apuestas ilegales entre la mafia y exjugadores de la NBA se declararán culpables en Brooklyn
El Departamento de Justicia de Estados Unidos confirmó que los acuerdos de culpabilidad se concretarán en los próximos días, tras las pruebas sobre partidas arregladas y apuestas ilegales organizadas por la mafia junto a figuras de la NBA
