Recetas saludables: cómo hacer yogur congelado con frutas

Comer de forma nutritiva es indispensable para tener una mejor forma de vida, obtener que esta sea prolongada y se mantenga alejada de todo tipo de enfermedades.

Sin embargo, mucha gente piensa erróneamente que una alimentación saludable es sinónimo de abandonar sus platillos favoritos y restringirse de comidas deliciosas. No se puede estar más equivocado.

Alimentarse de forma nutritiva se basa principalmente en ser balanceado en cuando a ingredientes y a no excederse, según las necesidades energéticas de cada persona.

Es por eso, que te traemos una serie de recetas nutritivas, fáciles de hacer y a los cuales no se les puede reprochar un mal sabor. Esta ocasión el platillo es yogur congelado con frutas, de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Receta del yogur congelado con frutas

Preparación: 5 minutos Rinde: 4 tazas

Ingredientes

4 tazas de fruta congelada (pruebe con su fruta favorita o con varias – duraznos, bayas, piña)

1 taza de yogur sin sabor y sin grasa

3 cucharadas de azúcar

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.

Combine la fruta congelada, el yogur y el azúcar en una licuadora o en un procesador de alimentos. Revuélvalos hasta que la mezcla esté cremosa, aproximadamente de 2 a 4 minutos.

Sirva el yogur inmediatamente o guárdelo en un recipiente herméticamente sellado en el congelador por hasta 1 mes.

Congele o refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tips para la preparación

Para usar la fruta enlatada, escurra, corte en trozos y congele hasta que esté firme antes de licuar.

Si las sobras se almacenen en el congelador, la mezcla será muy firme. Raspe en tazones con una cuchara o congele las sobras en moldes de paletas.

¿Cómo conseguir una alimentación saludable?

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.