Recetas saludables: cómo preparar ensalada de fruta cremosa

“Eres lo que comes”, es uno de los dichos populares que hacen referencia a la importancia de la alimentación en las personas y como los hábitos de consumo pueden mejorar o afectar el estilo de vida de todos.

Y es que la comida es la gasolina que da energía para seguir con el día a día, en consecuencia, se tiene que ser cuidadoso con lo que se come, así se pueden prevenir distintas padecimientos y disfrutar de una vida plena.

Comer saludable, sin embargo, no significa privarse de alimentos deliciosos, ni de aquellos sabores, texturas y aromas que hacen de la comida uno de los principales placeres de los seres humanos.

Es por eso que te traemos una serie de recetas saludables, ricas y fáciles de hacer. En esta ocasión el platillo es ensalada de fruta cremosa, una preparación traída de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Ensalada de Fruta Cremosa

Preparación: 10 minutos
Rinde: 4 tazas

Ingredientes

1 taza de piña en trozos, escurrido

1 manzana grande, picada (3 1/4” de diámetro)

1 plátano en rodajas

1 naranja picada

¾ taza de yogur de piña colada bajo en grasa

Preparación

Lávese las manos con jabón y agua.

Ponga los pedazos de piña en un recipiente hondo mediano.

Prepare la manzana, el plátano y la naranja como está indicado en la lista de ingredientes y añádalas al recipiente.

Añada el yogur al recipiente y mezcle delicadamente con una cuchara, hasta que la fruta esté bien cubierta.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tips para la receta

Para un sabor diferente para esta ensalada, pruebe añadiendo varias frutas, como uvas, arándanos o rebanadas de durazno.

Pruebe con yogur de otros sabores, yogur bajo en grasa.

Comida saludable, vida saludable

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua diariamente.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de ejercicio físico regular, para tener una buena salud.

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