Recetas saludables: cómo preparar palomitas de maíz en la estufa

Comer de forma saludable es indispensable para tener una mejor forma de vida, conseguir que esta sea prolongada y se mantenga alejada de todo tipo de padecimientos.

Sin embargo, mucha gente piensa erróneamente que una alimentación nutritiva es sinónimo de abandonar sus platillos favoritos y restringirse de comidas deliciosas. No se puede estar más equivocado.

Alimentarse de forma saludable se basa principalmente en ser balanceado en cuando a ingredientes y a no excederse, según las necesidades energéticas de cada persona.

Es por eso, que te traemos una serie de platillos nutritivas, fáciles de hacer y a los cuales no se les puede reprochar un mal sabor. Esta ocasión el platillo es palomitas de maíz en la estufa, de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Palomitas de Maíz en la Estufa

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 5 minutos
Rinde: 8 tazas

Ingredientes

¼ de taza de granos de maíz para palomitas

1 cucharada de aceite vegetal

1 cucharadita de condimento (vea Notas )

Preparación

Lávese las manos con jabón y agua.

En una cacerola mediana, caliente el aceite a fuego medio alto.

Agregue el maíz para palomitas y cubra la cacerola con una tapa. Mientras sostiene el mango y la tapa de la cacerola, agite la cacerola hasta que la mayoría de los granos hayan reventado, aproximadamente 1 ½ minutos o hasta que haya aproximadamente 3 segundos entre estallidos.

Vierta las palomitas de maíz en un tazón. Espolvoree con condimentos y disfrute de inmediato.

Guarde lo que sobre en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Tips para la preparación

Pruebe estas ideas de condimentos:

Sal, pimienta, hierbas frescas

Especias para Pay de Calabaza de Héroe de Alimentos , canela o cardamomo con azúcar en polvo o vainilla

Condimento para tacos de Héroe de Alimentos , jugo de limón verde y cilantro picado

Mezcla de Especias Harissa , Condimento "Soulful" (sin sal) , tajín o chile en polvo

Queso parmesano o levadura nutricional

Salsa de soya baja en sodio, hojuelas de algas secas y semillas de ajonjolí

Comida saludable, vida saludable

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al dí.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de ejercicio físico regular, para tener una buena salud.