Recetas saludables: cómo hacer dip de yogur con especias

Para un gran grupo de personas cocinar es todo un reto, no solo por el tiempo que éste significa, desde conseguir los ingredientes y hasta la preparación de los platillos, sino también por lo difícil que en ocasiones puede ser el pensar qué platillo preparar.

Más allá del placer que trae consigo alimentarse, la comida es indispensable para la vida diaria, por eso es fundamental saber cuáles son los mejores ingredientes para preparar tu menú.

A través de una alimentación saludable se puede llegar a conseguir una vida prolongada, plena y lejos de distintas enfermedades. Es por eso que traemos una serie de platillos nutritivos, deliciosas y fáciles de preparar para que se alcance este objetivo.

Esta vez el platillo es dip de yogur con especias, de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Dip de Yogur con Especias

Tiempo de preparación: 5 minutos
Rinde: 8 cucharadas

Ingredientes

1⁄2 taza de yogur griego natural sin grasa

1⁄8 de cucharadita de ajo en polvo

1⁄4 de cucharadita de albahaca o comino

1⁄4 de cucharadita de orégano

1⁄8 de cucharadita de sal

1⁄8 de cucharadita de pimienta

Preparación

1. Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y mezcle bien. Agregue otros condimentos como desee.

2. Use para untar en wraps o sándwiches, como aderezo para tacos o como un dip para verduras crudas.

3. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tips para la preparación

¿No tiene yogur griego? Mezcle ⅓de taza de yogur natural sin grasa con ¼ de taza (2 onzas) de queso crema bajo en grasa ablandado y condimentos.

Comida saludable, vida saludable

Cada persona mantiene un estilo de vida distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al dí.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.