En la medicina tradicional mexicana, la bugambilia ha sido valorada durante generaciones como un remedio natural para la tos, la irritación de garganta y los síntomas de gripe.
Esta flor, común en jardines de todo el país, se transforma en una infusión reconfortante cuando se combina con miel, brindando un alivio suave y un sabor floral único.
El té de bugambilia y miel es fácil de preparar y se disfruta tanto por sus efectos reconfortantes, como por su aroma y color vibrante. Es la opción ideal para quienes prefieren remedios caseros y naturales.
Receta de té de bugambilia y miel
El té de bugambilia y miel se prepara con flores frescas o secas de bugambilia, agua y miel al gusto. La técnica es sencilla: hervir, infusionar y endulzar, obteniendo un té suave y aromático, perfecto para calmar la garganta.
Tiempo de preparación
- Total: 15 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocción: 10 minutos
Ingredientes
- 10 flores de bugambilia frescas (o 2 cucharadas de flores secas)
- 2 tazas de agua
- 1 a 2 cucharadas de miel de abeja
- 1 rodaja de limón (opcional)
Cómo hacer té de bugambilia y miel, paso a paso
- Lava y desinfecta cuidadosamente las flores de bugambilia para eliminar polvo e impurezas.
- Hierve las 2 tazas de agua en una olla pequeña.
- Añade las flores de bugambilia al agua hirviendo y baja el fuego.
- Cocina a fuego lento durante 5 a 7 minutos hasta que el agua tome un color rosado intenso.
- Retira del fuego, cuela la infusión y sirve en una taza.
- Endulza con miel de abeja al gusto y agrega una rodaja de limón si lo deseas.
Consejos técnicos:
- No excedas el tiempo de cocción para conservar el sabor floral y las propiedades de la bugambilia.
- Utiliza flores sin pesticidas, preferentemente de tu propio jardín o de fuente confiable.
- La miel potencia los efectos suavizantes para la garganta.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde 2 tazas.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
- Calorías: 35
- Carbohidratos: 9 g
- Grasas: 0 g
- Proteínas: 0 g
- Azúcares: 8 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
Conviene prepararlo al momento y consumirlo caliente. Se puede refrigerar por hasta 24 horas, pero se recomienda entibiar antes de beber.
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