Come fare il sushi in casa: questa è la migliore ricetta facile e veloce

La ricetta del giorno. Chifa non è l'unico rappresentante del cibo asiatico in Perù. Attualmente ci sono un gran numero di ristoranti che offrono i migliori piatti rappresentativi della cucina giapponese. Possiamo goderli anche a casa grazie ai servizi di consegna.

Non molte persone osano prepararlo perché pensano che ci voglia molto tempo. Se sei uno di quelli che la pensano così, non preoccuparti, perché ti condivideremo una delle ricette più semplici che cucinerai.

QUAL È LA DIFFERENZA TRA SUSHI E MAKI?

Sebbene siano visivamente simili, ci sono alcune caratteristiche che li rendono diversi. Il sushi è più popolare in Giappone e ha alghe nori all'esterno. Nel caso dei makis, l'elemento è all'interno, poiché è avvolto in proteine o massa. Entrambi sono preparati con un tipo di riso glutinoso mescolato con aceto e zucchero.

RICETTA SUSHI FATTA

Questa preparazione dura circa 30 minuti. Crediti ricetta per Cucute.

INGREDIENTI PER SUSHI

200 g di riso tondo o riso per sushi

550 ml di acqua

2 cucchiai. aceto di sidro di riso o di mele

1 cucchiaio. zucchero

1 cucchiaino di sale

2 fogli di alga nori

1 uovo

1/2 aguacate

Un pezzo di cetriolo

Un trozo col morada

INGREDIENTI PER LA MAIONESE

1 uovo

250 ml di olio extravergine di oliva o olio di girasole

2 cucchiai. succo di lime

Scorza di 1 lime

Un pizzico di sale

PREPARAZIONE

Per prima cosa lavate il riso spostandolo finché non vedrete che l'acqua fuoriesce trasparente.

Per cucinare il riso potete farlo in modo tradizionale, mettendolo nel cuociriso o in una casseruola. Coprite e cuocete a fuoco lento per 15 minuti, quindi lasciate riposare per altri 15 minuti coperti. Quindi stendere il riso su una teglia e lasciarlo raffreddare.

Prepara gli ingredienti per il ripieno. Prepara una frittata francese da un uovo e tagliala a strisce della stessa misura. Fai lo stesso con cetrioli, cavoli e avocado. prenotazione.

Inoltre, scaldare un po 'l'aceto di riso nel microonde e mescolarlo con il sale e lo zucchero per scioglierlo. Una volta caldo, uniscilo all'aceto di riso appena scaldato e muovilo con una forchetta.

Se hai un tappetino per sushi, mettici sopra le alghe e, in caso contrario, puoi anche usare un pezzo di pellicola trasparente e mettere sopra le alghe. Coprire due terzi delle alghe con un sottile strato di riso lasciando uno spazio su uno dei lati larghi. Posizionare gli ingredienti del ripieno al centro del riso in file.

Con l'aiuto del tappetino, arrotolare le alghe senza stringere troppo, ma con fermezza. Bagnare leggermente la parte dell'alga senza riso in modo che si attacchi quando finisci di arrotolare e tutto sia bloccato. prenotazione.

È ora di preparare la maionese! Raccogliamo tutti gli ingredienti nel bicchiere di uno sbattitore a mano o di un frullatore. Inizia a battere e non fermarlo finché non si forma la maionese. Assaggiare e rettificare il sale e il succo di lime se necessario.

Infine, iniziamo a fare i tagli, che sono tra i 6 o gli 8 pezzi rimasti. In cima lo segneremo con un po 'di maionese che abbiamo messo insieme e aggiungeremo un po' di sesamo. Per servirlo lo accompagneremo con salsa di soia, wasabi, zenzero, ecc.

CON CHE BEVANDA MANGI IL SUSHI?

Di solito, quando vai in un open bar di sushi e maki, offrono ai commensali un elenco di bevande come bevande analcoliche, birra, tè verde, bibite naturali e/o sake.

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