Prix des aliments aujourd'hui : combien coûtent le riz, le sucre, le poulet et d'autres produits dans le panier familial

Cela fait près de deux semaines que le début de l'arrêt du transport a été annoncé , des semaines qui ont été remplies de manifestations et d'incidents malheureux. Bien qu'il y ait eu une réduction du prix de la plupart des aliments, ces quantités peuvent continuer d'être supérieures à celles s'habitue actuellement à dépenser des familles.

Ce sont les prix des principaux aliments du panier de base, selon l'application Mi Caserita du ministère péruvien du Développement agraire et de l'Irrigation :

- La pomme de terre jaune coûte en moyenne des semelles S/3,5. Le prix le plus élevé est au supermarché Tottus Zorritos, où il se trouve aux semelles S/6.29. Avant la hausse, la pomme de terre coûtait S/2 à 2,50 S/le kilo.

- L'oignon à tête rouge coûte entre S/ 2,5 et S/3,5 soles. Le prix le plus bas se trouve dans le supermarché Tottus à Huaylas ; et le plus cher sur le marché de l'Avenida Bolivar, à S/ 4 soles. Avant l'augmentation, ce produit coûtait 2 S/ le kilo.

- Le yucca jaune coûte entre les semelles S/ 4,5 et S/5. Le prix semble avoir été maintenu pour ce produit. Le prix le plus cher (S/6) est enregistré sur le marché de Jesús María y Bolivar.

- Les pois ont montré une baisse de prix, ils sont maintenant achetés à un prix moyen de 7,00 s/s. le kilo.

- La carotte coûte entre les semelles S/3 et S/7. Bien que le prix reste élevé, il est bien inférieur à ce qui a été enregistré la semaine dernière : les semelles S/20. À un moment donné, de nombreux marchés de la capitale connaissaient même des pénuries de produits.

- Les œufs sur les marchés ont un prix de 8,00 S/$ le kilo, mais dans les supermarchés, ils peuvent atteindre S/16 soles.

Prix de l'épicerie

- Riz : entre les semelles S/ 4 et S/7, par kilo.

- Huile : entre les semelles S/8 et S/13, par bouteille.

- Sucre : moyenne de 4,50 S/ de semelles, par kilo.

Dans le cas du poulet, de la viande et du poisson, les prix restent également élevés. Ce sont ceux qui sont rapportés dans les médias locaux :

- Poulet : Les semelles S/9 plantent le poulet entier et les semelles S/10 en morceaux, environ.

- Viande de longe : entre les semelles S/ 18 et S/22, le kilo.

- Agréable : semelles S/4, le kilo.

- Jurel : S/ 5 semelles, le kilo.

- Maquereau : S/ 3 soles, le kilo.

- Ragoût : entre semelles S/16 et S/23, par kilo.

- Sanctionné : entre semelles S/16 et S/28, par kilo.

EXPLICATION DE L'AUGMENTATION DE PRIX

L'économiste Jorge Carrillo Acosta souligne que la hausse du prix du poulet, en particulier, est une conséquence directe de l'augmentation internationale du maïs et du blé.

« Lorsque la pandémie a commencé, il y a eu un problème d'approvisionnement, car nous étions tous confinés dans la maison et la même quantité n'a pas été vendue. Mais lorsque les restrictions ont pris fin, il y a eu une surdemande mondiale qui a provoqué une flambée du prix du maïs. Et c'était normal en raison du contexte de pandémie, mais il était prévu qu'il se normalise en 2022. Cependant, avec la question de l'Ukraine et de la Russie, le problème a de nouveau explosé, car la Russie et l'Ukraine font partie des 5 premiers producteurs de maïs au monde, elles sont connues comme le grenier de l'Europe », a-t-il souligné à ce média.

Dans le cas des légumes, elle a fortement influencé la hausse du cours international du pétrole.

« Au Pérou, nous sommes importateurs nets, 80 % du pétrole que nous consommons est importé. Le prix international nous affecte beaucoup car le prix de l'essence, du diesel et des autres dérivés du GPL augmente. Cela rend plus coûteux de vous apporter, par exemple, des oignons d'Arequipa à Lima ou d'apporter des citrons de Piura à Lima ou d'apporter des légumes de Huancayo Jauja à Lima », a expliqué l'économiste.

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