Madrid, 23 abr (EFE).- El cubano Luis Flavio Amor Pupo ganó este martes el 16º Campeonato de España de Abridores de Ostras, con 30 unidades en 3,31 minutos, en la segunda jornada de la 37º edición del Salón Gourmet de Madrid.
"Cuestión de práctica", así explicó su maestría Amor, del puesto de Ostras Sorlut del Mercado San Miguel (Madrid), que se llevó un premio de 600 euros.
El concurso busca el "virtuosismo" y está dirigido a abridores profesionales que ejerzan en España.
El jurado valoró la técnica de apertura, la limpieza, la rapidez, la habilidad y la presentación, mientras que ha penalizado la presencia de nácar y la rotura total o parcial.
De hecho, en este concurso una herida sangrante en un concursante supone la descalificación inmediata. EFE
pmv/jlg/jl/rf
Últimas Noticias
Una mujer paga sola durante 13 años las facturas de cuatro propiedades heredadas y denuncia a su hermana porque se niega a colaborar: un tribunal le da la razón
La Audiencia Provincial de Bizkaia revoca el fallo de primera instancia, que había desestimado por completo su reclamación
La agenda oficial de los reyes en Ceuta: visitarán un cementerio musulmán donde están enterradas las víctimas de la entrada masiva
Los reyes visitarán Ceuta y Melilla los próximos días 13 y 14 de octubre en el primer viaje oficial de Felipe VI y Letizia a las dos ciudades autónomas. Será el primer jefe de Estado de la democracia en pasar la noche en la ciudad autónoma
Francia pone a prueba la seguridad de sus bases militares frente a ataques químicos, drones, terrorismo y ciberamenazas
Durante casi 10 días, los militares se enfrentaron a simulaciones de diferentes tipos de crisis de manera simultánea y con coordinación entre distintas bases
Receta de gyeran-jjim: cómo hacer huevos al vapor coreanos en pocos minutos
Entre el flan salado japonés y el huevo al vapor chino, el gyeranjjim coreano tiene su propio sello: una textura ligera y esponjosa que se consigue removiendo el huevo mientras cuaja. Así se prepara en apenas 25 minutos
Estos son los resultados ganadores del Sorteo 2 de Super Once
Con las loterías de Juegos Once no sólo tienes la posibilidad de ganar millones de euros en premios, sino que parte del dinero recaudado va para beneficios sociales
