Un estadounidense que vive en España vuelve a su país y se sorprende al ir a hacer la compra: “Parece un ‘super’ cualquiera, pero esperen a ver lo que hay dentro”

Patatas, golosinas, toda clase de aperitivos salados y dulces, frituras de todos los sabores. Esta es la realidad de los supermercados estadounidenses.

En un reciente vídeo de TikTok, un joven norteamericano se hizo viral al ofrecer testimonio del estilo de vida del país.

Grabando los estantes de un supermercado, mostró grandes pasillos repletos de alimentos ultraprocesados. Había todo tipo de sustitutivos, según él, muy poco saludables.

Cereales de todos los sabores, patatas de todas las texturas y, por si fuera poco, la carne y el pescado eran escasos y venían envasados en plástico.

Diferencias alimentarias: España VS. Estados Unidos

El joven que hizo viral el vídeo se trata de un norteamericano residente en España. Esto pone en común dos lugares con estilos de vida opuestos.

Si bien es verdad que la globalización de la cultura y la californización del mundo han hecho que parte de los países de Europa asimilen imaginarios sociales estadounidenses, los estilos de vida, en alimentación y costumbres, aún se diferencian.

Empezando por los tiempos de comida. Mientras que en Estados Unidos los almuerzos suelen ser rápidos, en España aún pervive la costumbre del almuerzo como parte de la sociabilidad de un país. La sobremesa sigue siendo algo que, siempre que se pueda, las personas priorizan y agradecen como parte de su ritual gastronómico.

En segundo lugar, la propia alimentación. Tal y como se retrata en el vídeo, Estados Unidos abunda en alimentos procesados, fritos y azúcares. En España, aunque esto también sea parte de nuestra dieta, hay un predominio de la diversificación de los alimentos donde entra la comida casera, las frutas, las verduras, el pescado y las legumbres. Ser más conscientes de la importancia de las comidas y el alimento ayuda al país a tener un estilo de vida más sano.

En el vídeo de TikTok se retrata el choque de dos culturas que se contraponen en valores alimentarios. Tras haber vivido un tiempo en España, y haber vuelto a su país, el chico del vídeo se sorprende de la escasez de pescado o de que la carne, en Estados Unidos, solo venga envasada y no haya carnicerías.

El problema del consumismo

La alimentación es siempre en la mayoría de los casos un reflejo del estilo de vida. Estados Unidos se caracteriza por por un modelo de sociedad consumista y acelerada.

Lo vemos en los tiempos de comida, pero también en los demás productos que se ofertan en los supermercados.

Televisiones, muebles, ropa de deporte, bicicletas, alfombras, relojes, libros, juguetes. En algunos hay hasta farmacias.

Esto tiene fuertes repercusiones en las vidas de las personas haciendo de sus rutinas, estilos de vida frenéticos donde no se le presta la suficiente atención a la alimentación, el deporte, la sociabilización cultural.

Aunque esto no sea la realidad de todas las personas y haya quienes se comprometen con llevar un estilo de vida saludable, los poderes públicos deben trabajar conjuntamente para cambiar este tipo de situaciones en todos los estados del país.

Existen fuertes desigualdades estructurales entre unos territorios y otros afectando a su cotidianeidad y a la manera en la que son percibidos desde el exterior.

Un compromiso con los ciudadanos implica la creación de políticas públicas que fomenten estilos de vida activos y sanos, en donde la diversificación gastronómica y el tiempo para el almuerzo sea una prioridad frente a las lógicas del cortoplacismo.