Como preparar um pionono macio e fofo: receita peruana simples

A nova receita do dia. Uma sobremesa que sempre encontramos nas padarias, muitas vezes duras e secas, aqui você aprenderá a preparar um pionono macio e fofo. É irresistível por causa de sua textura, ao redor das frutas e do sabor doce que se sente ao comê-lo. Perfeito para um gosto pessoal ou lancheira durante um dia de trabalho.

Nesse sentido, o Acomer.pe traz uma receita simples para iniciantes sobre como preparar o melhor pionono. Macio e fofo, onde você deve seguir bem os passos para evitar uma sobremesa muito doce ou não tão comestível. Nessa linha, anote bem os ingredientes, não perca nenhum deles porque se você não pode falhar na tentativa.

A ideia é surpreender seus parentes com suas melhores habilidades culinárias e, assim, confiar em si mesmo que você é capaz de preparar sobremesas simples e deliciosas, sem ter que comprá-las em uma padaria. Sem mais delongas, aproveite a receita.

INGREDIENTES

- Ovos - 6 (unidades)

- Farinha despreparada - 180 (gramas)

- Açúcar branco - 180 (gramas)

- Essência de baunilha - 1 (colher de chá)

- Açúcar impalpável - 50 (gramas)

- Fermento em pó - 8 (gramas)

- White Delicacy - 200 (gramas)

- Papel manteiga - 2 (folhas)

- Frutas - (a gosto)

PREPARAÇÃO

- Coloque as 6 unidades de ovos em uma panela em temperatura ambiente. Bata na velocidade máxima por 6 minutos.

- Adicione os 180 gramas de açúcar branco, adicione na forma de chuva. Você deve misturar até obter a textura. Reserve agora.

- Em uma peneira, adicione 180 gramas de farinha despreparada e peneire para evitar grumos. Em seguida, adicione 8 gramas de fermento em pó para peneirar novamente e reserve.

- Depois de misturar a farinha e o fermento, adicione-o à panela da massa liquefeita. O objetivo é evitar que a massa perca espuma e seu volume. Em seguida, adicione uma colher de chá de essência de baunilha e integre-a com movimentos envolventes.

- Adicione a assadeira com papel manteiga e despeje sobre ela. Distribua uniformemente. Lembre-se de pré-aquecer o forno com 15 ou 20 minutos de antecedência para que a massa resulte.

- Assim que a distribuição for feita no papel manteiga, leve ao forno a 180° C por 18 minutos. Quando o tempo passar, retire-o do forno e deixe esfriar por 5 minutos.

- Em cima da massa, adicione açúcar de confeiteiro a gosto e espalhe. Desenforme e cubra o papel manteiga para virá-lo.

- Em seguida, retire o papel manteiga e nivele as bordas da massa, isso é opcional.

- Na massa adicione 150 gramas de iguaria branca, poderia ser menor, mas o ideal é essa quantidade. Distribua uniformemente.

- Com muito cuidado, enrole-o para manter a forma. Corte os excessos, se necessário. Embrulhe e reserve por 5 minutos.

- É hora de cortar em porções, lembre-se que o tamanho do corte é de acordo com o sabor de cada um de acordo com o volume que você deseja consumir. Então você tem que polvilhar o açúcar em pó até que as rachaduras estejam camufladas.

- Adicione morangos a gosto e mirtilos a gosto. Eles também podem ser outro tipo de fruta para que você tenha a sobremesa que mais deseja. Você já tem seu pionono fofo e macio.

VÍDEO EXPLICATIVO

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