Conheça a receita peruana de fazer macarrão com atum italiano

A receita do dia veio para comê-lo em família. Uma nova receita de massa, mas com outro estilo para testar suas habilidades culinárias e proximidade com a cultura culinária da Itália. Desta vez com o peixe presente no macarrão, queremos dizer atum, que é nutritivo e muito comum para um prato dietético ou quando você tem que almoçar rápido. É hora de cozinhar com as próprias mãos ao lado do macarrão, sempre mantendo o estilo italiano.

Nesse sentido, o Acomer.pe apresenta uma receita prática de macarrão delicioso para sair e testá-lo em sua situação atual com alimentos à base de atum. Lembre-se de compartilhá-lo com seus familiares para acompanhar on-line nos comentários após o recebimento. Anote os ingredientes em ordem e siga passo a passo na preparação com o peixe.

INGREDIENTES

- Macarrão - 250 (gramas)

- Atum enlatado - 1 (lata)

- Basil - 1 (punhado)

- Tomate - 1 (unidade)

- Alho - 1 (dente)

- Azeite - (a gosto)

- Sal e pimenta - (a gosto)

PREPARAÇÃO

- Retire as sementes do tomate e corte em cubos, reserve.

- Corte o manjericão em tiras, como visto no vídeo, reserve.

- Corte um dente de alho em rodelas finas e reserve.

- Retire o óleo da conserva de atum, reserve.

- Cozinhe o macarrão de acordo com o tempo indicado na embalagem até ficar al dente, reserve.

- Em uma tigela grande, adicione a massa quente, os cubos de tomate, o manjericão e o dente de alho em rodelas, adicione um bom toque de azeite, atum enlatado e sal e pimenta a gosto. Integre e sirva quente.

- Você pode acompanhar esta massa com um pouco de queijo parmesão ralado na hora para um toque mais italiano. Está de acordo com sua preferência.

VÍDEO EXPLICATIVO

BENEFÍCIOS DA MASSA

De acordo com La Vanguardia, seu alto valor energético o torna um alimento ideal para pessoas que praticam alta atividade física. Além disso, os hidratos são absorvidos lentamente, de modo que a energia é liberada pouco a pouco. Por outro lado, o teor de fibras da massa ajuda a regular o trânsito intestinal e combate os problemas de constipação.

No entanto, seu alto teor de glúten o torna não um alimento adequado para celíacos, a menos que uma variedade que não contenha essa substância seja consumida. Mesmo com mais propriedades, baseia-se na geração de uma digestão mais lenta e fácil, o que a torna menos pesada.

Por outro lado, de acordo com Pastas Doria, a massa contém carboidratos para o corpo funcionar adequadamente, conhecidos como açúcares ou carboidratos. Tem uma grande porcentagem de ferro onde o mineral intervém nos processos orgânicos em todo o corpo para o seguinte:

- Ajuda na formação de glóbulos vermelhos.

- Participa do transporte de oxigênio no sangue.

- É um aliado da concentração e das funções cognitivas.

Além disso, o portal observa que a pasta contém vitamina A, ácido fólico e zinco. Este último permite intervenção na síntese de DNA, boa cura, entre outros.

CONTINUE LENDO