El Gobierno convoca el premio Alimentos de España a los mejores quesos 2026

Los galardonados podrán exhibir el logotipo del premio en las acciones de promoción de sus productos y en el etiquetado, previa validación por parte del Ministerio. Esta distinción implica el reconocimiento de la excelencia y busca reforzar la visibilidad de los quesos españoles en el mercado, según detalló el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, dirigido por Luis Planas. El anuncio de la décimo cuarta edición del premio Alimentos de España a los mejores quesos corresponde a la convocatoria oficial para 2026, recogida este viernes en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

De acuerdo con la información difundida por el Ministerio, el objetivo central del certamen es identificar y premiar los quesos de mayor calidad elaborados en diversas regiones del país. La edición de este año establece cinco modalidades diferenciadas: queso madurado de vaca, de oveja, de cabra, de mezcla y madurado con mohos o queso azul. El jurado entregará un premio específico para cada variedad, mientras que el producto que logre la puntuación global más alta recibirá el Premio Especial Alimentos de España.

Según publicó el ministerio, los requisitos indican que pueden presentarse al concurso establecimientos autorizados para la elaboración de quesos situados en el territorio nacional. Además, los productos deben pertenecer a la categoría de quesos madurados y ser de elaboración propia por parte de los solicitantes. Cada participante debe acreditar una producción mínima de 2.000 piezas o 3.000 kilos anuales, y la inscripción permanece abierta hasta el 15 de abril.

Sin importar si los interesados representan a una persona física o jurídica, las bases establecen que las personas jurídicas deberán remitir las solicitudes obligatoriamente por vía electrónica, a través de la sede digital del Ministerio. Las personas físicas pueden optar por el formato electrónico o presentar la documentación en formato físico mediante registro presencial. Para avanzar en el proceso, los concursantes enviarán sus muestras al Laboratorio Agroalimentario de Santander, entre los días 11 y 15 de mayo de 2026, adecuándose a las instrucciones técnicas especificadas por la organización del certamen.

El medio oficial explicó que el proceso de selección se desarrolla en dos etapas: paneles conformados por expertos en análisis sensorial realizarán catas para valorar organolépticamente las muestras y seleccionar las más destacadas de cada modalidad. Los quesos finalistas pasarán posteriormente por análisis fisicoquímicos y microbiológicos, ejecutados por el Laboratorio Agroalimentario dependiente del ministerio.

Quienes resulten ganadores obtendrán un distintivo de excelencia y/o un diploma certificando el mérito alcanzado. Así lo recoge el extracto de la convocatoria publicado por el Ministerio, donde también se especifica que los premiados podrán sumarse a iniciativas de promoción alimentaria impulsadas desde la cartera de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Según informó el Ministerio en su comunicado, el certamen se integra en la política de Alimentos de España, cuyo propósito es consolidar la posición de liderazgo de España como referente internacional en alimentación y gastronomía, y mantener un compromiso firme con el sector alimentario nacional.

El galardón “Alimentos de España a los mejores quesos” cumple la función de fomentar el conocimiento entre los consumidores acerca de la calidad y variedades del producto lácteo nacional y ayuda a poner en valor sus propiedades sensoriales. A través de este tipo de iniciativas, el gobierno pretende también destacar y respaldar el trabajo de los productores artesanales y la diversidad de la industria quesera en el país.

Durante la evaluación, los criterios se centran en la calidad, la tipicidad y los estándares específicos de cada modalidad, teniendo en cuenta factores como el sabor, el aroma, la textura y la presentación general de los quesos, según consignó el medio oficial en la publicación reciente. Todo el proceso es monitorizado por personal especializado, asegurando que cada fase se lleve a cabo con precisión técnica y de acuerdo a las regulaciones establecidas por la normativa vigente.

Tal como remarcó el departamento liderado por Luis Planas, el reconocimiento otorgado en esta convocatoria representa no solo una distinción para los productores ganadores, sino también una oportunidad para fortalecer la presencia del queso español tanto a nivel nacional como internacional, dentro de la política de promoción de productos agroalimentarios impulsada desde el Gobierno central.