Proyecto de acuaponía de la US en Colombia para producción sostenible de alimentos en colectivos vulnerables

La integración de tecnología asequible para el registro automático de datos como temperatura y calidad del agua, aplicada en los sistemas de acuaponía de La Guajira, ha abierto nuevas posibilidades de sostenibilidad para comunidades con recursos limitados en Colombia. A partir de este avance, la noticia principal es la visita técnica realizada por académicos de la Universidad de Sevilla a La Jagua del Pilar, en el departamento de La Guajira, donde ofrecieron acompañamiento directo a las familias para fortalecer sus proyectos locales de producción combinada de peces y hortalizas. Esta iniciativa, denominada ‘Acuafasa’, busca mejorar la seguridad alimentaria y la autosuficiencia de colectivos vulnerables a través de tecnología y formación continuada, según detalló la institución vinculada a la Escuela Técnica Superior (ETS) de Ingeniería Agronómica y la ETS de Ingeniería.

Según informó la Universidad de Sevilla, el proyecto cuenta con el respaldo financiero de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Aecid) y otras entidades tanto españolas como colombianas. El objetivo es incrementar de manera sostenible la producción de alimentos en contextos caracterizados por la escasez de recursos hídricos y las altas temperaturas, desafíos que afectan a diario a las familias de La Guajira. El modelo de acuaponía, consistente en la integración de cría de peces y cultivo de plantas sin suelo en un ciclo cerrado, permite reciclar los nutrientes generados por los animales para las plantas, mientras estas contribuyen a la calidad del agua para los peces. Esta estrategia no solo reduce el consumo de agua, sino que también elimina el uso de productos químicos y requiere espacios reducidos para su operación.

De acuerdo con la información difundida por la Universidad de Sevilla, ‘Acuafasa’ ya cuenta con 108 sistemas acuapónicos familiares activos y tres instalaciones de carácter demostrativo, localizadas en Tadó (Chocó), Ituango (Antioquia) y La Jagua del Pilar. Además, se han instalado varios sistemas en centros educativos, lo que amplía el alcance del proyecto y permite generar capacidades desde la infancia y la adolescencia, según la nota institucional.

Durante la visita reciente, el equipo académico sostuvo encuentros directos con las familias beneficiarias para examinar el funcionamiento de los sistemas, identificar posibles mejoras técnicas y de manejo, y supervisar los avances productivos. Este proceso incluyó recomendaciones prácticas para optimizar el desarrollo tanto de los peces como de las hortalizas. Luis Pérez Urrestarazu, catedrático y coordinador de ‘Acuafasa’, subrayó en declaraciones difundidas por la universidad: “La acuaponía está permitiendo que familias con pocos recursos produzcan alimentos de manera sostenible incluso en condiciones extremas”. El académico añadió: “En este viaje hemos comprobado cómo, con acompañamiento y formación práctica, es posible abordar una tecnología compleja y convertirla en una herramienta cotidiana para llevar alimentos de calidad directamente a la mesa de cada hogar”.

La Guajira, región donde las condiciones climáticas suelen presentar altas temperaturas y limitada disponibilidad de agua, ya ha reportado cosechas parciales de hortalizas a través de estos sistemas, mientras que los peces muestran crecimientos dentro de los parámetros requeridos. Según reportó la Universidad de Sevilla, las familias –muchas de ellas con liderazgo femenino– han adoptado la tecnología como parte de sus estrategias de supervivencia alimentaria y generación de pequeños ingresos.

Además del soporte presencial, el proyecto incluye el desarrollo de soluciones tecnológicas de bajo costo para el monitoreo automático de parámetros clave. Esta labor facilita tanto la operación como el mantenimiento de los sistemas, refinando la toma de decisiones e impulsando la sostenibilidad a largo plazo en comunidades con acceso restringido a recursos tecnológicos. El medio universitario detalló que la capacitación constituye un pilar fundamental de la intervención: junto con la formación presencial y el acompañamiento continuo, las familias y los centros educativos pueden acceder a un curso básico en línea diseñado en colaboración con la Fundación Magtel, disponible en la página web oficial del proyecto.

En cuanto a la medición del impacto, la Fundación APY ha implementado una línea base que permitirá evaluar al cierre del proyecto tanto sus efectos sociales como productivos, generando datos objetivos para el análisis de resultados, según consignó la Universidad de Sevilla. Está prevista una nueva visita técnica del equipo para mayo, orientada al seguimiento de las instalaciones de Chocó, la consolidación de mejoras detectadas y la extensión del acompañamiento a familias y centros educativos.

La universidad sostiene que la combinación de formación presencial, recursos digitales y el soporte del personal técnico local es decisiva para aumentar la autonomía de las familias en la gestión y el mantenimiento de los sistemas, así como para ampliar los resultados del proyecto a nuevas comunidades. De acuerdo con la información divulgada, este enfoque integral busca asegurar que la tecnología acuapónica se consolide como una alternativa viable para la producción de alimentos frescos y sostenibles en regiones afectadas por condiciones ambientales adversas, fomentando además la capacitación y el empoderamiento de los habitantes.