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HAMBURGO, 25 ago (Reuters) - La cosecha de trigo del 2021 en Alemania disminuirá un 3,6% en el año a 21,37 millones de toneladas, luego de malas condiciones del clima, de acuerdo a un reporte oficial revelado el miércoles por el Ministerio de Agricultura.
Los cultivos sufrieron los cambios en el clima, con una primavera fría seguida de un comienzo cálido y seco del verano y luego lluvias y tormentas no deseadas en la época de la cosecha, dijo el ministerio, en pronósticos preliminares para la producción de cereales del 2021.
La cosecha de colza de invierno del país aumentará solo un 0,2% en el año a 3,52 millones de toneladas y la producción también se verá afectada por el mal tiempo, dijo el ministerio.
Alemania es el segundo productor de trigo de la Unión Europea después de Francia y suele ser el mayor productor de colza del bloque, la principal oleaginosa de Europa para la elaboración de aceite comestible y biodiésel.
La cosecha de Francia también se ha visto afectada por el clima lluvioso del verano boreal.
Las lluvias torrenciales en Alemania en julio, que causaron inundaciones y muertes, fueron seguidas por precipitaciones generalizadas en agosto.
Esto provocó la interrupción reiterada del trabajo de cosecha, lo que derivó en un "nerviosismo" para los agricultores preocupados por si podrían recolectar sus granos, dijo el ministerio.
Aún no es posible emitir juicios detallados sobre la calidad del trigo, añadió el reporte.
"Las expectativas para la cosecha habían sido optimistas durante mucho tiempo", dijo la ministra de Agricultura, Julia Kloeckner. "En muchas áreas, la cosecha se vio interrumpida por lluvias y tormentas, y tanto los rendimientos como la calidad se vieron afectados", declaró.
Los primeros indicios de los criterios de calidad del trigo muestran que el contenido de proteínas ha cambiado poco durante el año, pero los pesos específicos son menores. (Reporte de Michael Hogan. Editado en español por Marion Giraldo)
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