Ocho heladerías que están buenas y no son caras

"La materia prima aumentó, y los alquileres y sueldos inciden mucho en el precio final", se justifican los gerentes de las cadenas de helados más importantes, que recibieron la temporada primavera-verano con aumentos de hasta un 30%.

En Persicco el kilo ya alcanza los $80, en Volta y en Freddo $78, y en Munchis $75. Los descuentos que ofrecen (2×1 los lunes en Volta, 20% con Club La Nación en Freddo, $62 el kilo los miércoles en Munchis) están bien, ¿pero quién quiere que le digan cuándo tiene que tomar un helado?

Para hacerle frente a los aumentos y que pedirse un cucurucho sea un placer, salimos a probar heladerías y contarte cuáles son las mejores ocho, a menos de $60 el kilo.

1. Heladería Atena: $50 el kilo
El que sabe, sabe; y el que sabe sobre helado, pide en Atena. Periódicamente lanzan nuevos sabores, siempre con nombres geográficos, y ninguno decepciona. Los mejores son el dulce de leche oriental (con berries, chocolate y sésamo) y el Ipanema (banana y maracuyá), pero el mascarpone, la crema de higos y el tiramisú también son deliciosos.
(Ciudad de la Paz esq. Monroe, Belgrano / T. 4788-6458)

2. Daniel: $55 el kilo, aunque en algunas sucursales cuesta $60.
No se puede hablar de helados sin hablar de Daniel, que, después de treinta años, en zona norte es un clásico. Los que la conocen no sólo le son fieles, también intentan evangelizar al resto de la población (¡y cuánta razón tienen!). Los sabores que hay que probar sí o sí son el alfajor (un claro homenaje al Havanna), el bananita (idéntico a la Bananita Dolca) y el Marmolado Caribeño (de kiwi, mango y maracuyá), pero la verdad es que elegir sólo tres es injusto, porque todos son muy ricos. Atenti los amantes de las cosas gratis: en la fan page de Facebook sortean helado todas las semanas.
(Av. Libertador 15285, Acasusso, y sucursales. T. 4707-0549)

3. Lucca: $58 el kilo
Aunque abrió hace menos de un año, los vecinos de Coghlan saben que a Lucca, en el barrio, no le gana nadie. Su línea de leche de cabra merece una ovación de pie (mención especial para el chococabra, de dulce de leche y perlas de chocolate). También tienen una serie de sabores exóticos que vale la pena probar, como la crema de calabaza y naranja, el chocolate balsámico, la fior di latte (mozzarella de búfala), o la crema de jazmín.
(Rómulo Naón 2701, Coghlan / T. 4542-9846)

4. Cremolatti: $58 el kilo
Si viste la publicidad en los programas de chimentos de la tarde, seguramente no te hayan tentado mucho, y no te culpamos. Pero Cremolatti tiene helados más que correctos, sin esencias ni colorantes, con una relación precio-calidad muy buena, y varias sucursales. Los mejores sabores son el crocantino al rhum y el chocolate con naranja.
(Av. Luis María Campos 301, Cañitas y sucursales / T. 4773-0185)

5. Mocambo: $60 el kilo
En Chile, de donde es originaria, Mocambo es parte de la memoria colectiva. Oscar Luna, su dueño (y tercera generación de heladeros), es el encargado de perpetuar la leyenda en una esquina de Congreso. Te recomendamos pedirte un vasito de vidrio de garapino (mousse de chocolate blanco con garrapiñada de almendras) y limón Mocambo (con merenguitos). Toda una experiencia.
(Pichincha 501, Congreso/ T. 4941-0271)

6. Fratello: $60 el kilo
Los que visitaron su sucursal en Barcelona no dudan ni un segundo a la hora de declararla la mejor heladería española y en su versión original, la porteña, tiene un grupo de fanáticos pequeño pero vehemente, que asegura que le saca diez vueltas a cualquier helado de la franja premium. Los ex-habitantes del barrio suelen volver para darse una vuelta y tomar un cucurucho de chocolate fratello (chocolate amargo con cáscara de naranja y pulpa de durazno) y dulce de leche con banana. Si querés algo un poco más veraniego, pedí un vasito de pomelo y kiwi: imbatible.
(Coronel Díaz 1521 y Mansilla 1904, Palermo / T. 4821-2250)

7. Luisito: $60 el kilo
Esta heladería/cafetería de Villa del Parque, más que un lugar para tomar helados es una institución. Está siempre llena: hay familias, parejas, amigos y gente que la toma como punto de encuentro. Se hizo famosa por sus cucuruchones bañados en chocolate y su amplia variedad de chocolates (más de diez).  Los que saben, recomiendan arrancar con unos sándwiches de miga y pedir de postre un cucurucho de chocolate Jamaica y maracuyá.
(Santo Tomé 3811 y Sanabria esq. San Blas, Villa del Parque. T. 4639-87-60/4639-3281)

8. Il Trovatore: $60 el kilo
Fundada en 1963 por el italiano Vito Diana, después de once años como maestro heladero en el país, es el mejor helado de Caballito. Podés sentirte de nuevo en los ochenta pidiéndote una copa Don Pedro o una capelina con cerezas al marraschino, obleas y crema chantilly, o (mucho mejor), un vasito de dulce de leche (cremoso y dulce, jamás apelmazado ni duro) y Spumone (un helado de chocolate de excelente calidad con fruta confitada y nueces).
(Av. Rivadavia 5078, Caballito. T. 4903-8828)

Fuente: Planeta Joy

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