"Al consumir alcohol en exceso, en esta etapa de crecimiento, el adolescente no va a formar todo el hueso que podría formar y va a llegar a la adultez con una menor masa ósea. Por lo tanto, cuando experimente una pérdida de hueso por cualquier causa estará en mayor riesgo de desarrollar osteoporosis", le explicó a un matutino porteño el doctor José Zanchetta, director científico de la Fundación Internacional de la Osteoporosis (IOF por sus siglas en inglés) para América Latina.
Si bien la osteoporosis -que es la disminución de la densidad y calidad de los huesos que predispone a sufrir fracturas- suele manifestarse pasados los 50 años, hábitos como el consumo abusivo de alcohol o trastornos alimentarios como la anorexia durante la adolescencia predisponen a que esta enfermedad se presente más temprano, ante cualquier pérdida (natural o patológica) de masa ósea.
"Beber en exceso, aunque sea sólo dos veces por semana, tiene un efecto nocivo directo sobre el hueso", comentó la licenciada Silvia Seccia, nutricionista del Instituto de Investigaciones Metabólicas (IDIM). "Hay un estudio español que mostró que las adolescentes que bebían alcohol en grandes cantidades durante el fin de semana llegaban a los 20 años con un 10% menos de hueso", agregó Zanchetta.
¿Cómo el alcohol interfiere con la formación del hueso? "El consumo agudo de alcohol inhibe a los osteoblastos, que son las células formadoras del hueso", respondió el especialista. ¿Y qué cantidad de alcohol es mucho para el hueso? "Cuarenta gramos es la dosis tóxica", respondió Seccia, lo que equivale a unos150 centímetroscúbicos de bebidas blancas como el tequila o el vodka, o igual cantidad de Fernet.
Vale recordar que, según las estadísticas del Observatorio de Adicciones del Ministerio de Desarrollo Social porteño, uno de cada cuatro habitantes de la ciudad de Buenos Aires reconoce que toma alcohol en exceso durante el fin de semana. Y los que más abusan son los jóvenes, de lo acuerdo a los datos recabados por el Observatorio.
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