La gastritis es una afección estomacal, por lo que mantener una correcta alimentación es fundamental, tanto para evitarla como para aliviar los síntomas que la caracterizan.
Los síntomas de la gastritis, principalmente acidez, pueden ser mejorados con una cuidada y correcta alimentación. La utilización de los alimentos como neutralizadores de acidez, es importante para proteger las paredes del estómago, evitando que los ácidos la lesionen.
El fraccionamiento de la ingesta es muy importante, se recomienda comer cada 2 a 4 horas, dependiendo de la intensidad de los síntomas.
La correcta elección de los alimentos permite aliviar los síntomas, evitar la distensión abdominal posterior a las ingestas, evita la molesta formación de gases, entre otros.
Se deben evitar los alimentos y preparaciones que demanden permanencia por largos períodos en el estómago, muy elaborados y condimentados. Las formas simples de preparar alimentos, la elección de ellos en forma cocida en lugar de crudas, evitar los estimulantes como el alcohol y la cafeína, son beneficiosos.
Alimentos permitidos
* Carnes magras: de ternera, pollo, pavo o pescados y mariscos al natural. Todos cocidos al horno, a la plancha o a la parrilla y sin la piel.
* Frutas: Manzana, pera, plátano, duraznos, damascos y melón preferentemente cocidas al vapor, en compota, puré o al horno. Evitar las cítricas.
* Huevos: Hervidos, duros o poché, nunca fritos.
* Panificados: Todos los que sean más livianos y sin agregado de azúcar, preferentemente bajos o sin grasas.
* Verduras: Solamente cocidas, zanahorias, zapallitos sin semillas, tomates sin la piel ni semillas, zapallo, calabaza, papa o batata cocidas al horno, evitar los purés, hervidos.
* Lácteos: leches descremada y entera, yogures enteros, quesos descremados y sin calentar.
* Azúcar: o miel.
* Aceites: vegetales crudos, sin calentar.
* Pastas: simples como fideos, ravioles o canelones solo con rellenos suaves y salsa suaves (blanca, crema, aceite, fileto).
* Bebidas: caldos desgrasados, jugos de frutas y verduras permitidas, agua.
* Sal: marina, hierbas aromáticas como perejil, romero, salvia, albahaca, comino, salvia, orégano, etc.
* Cereales: arroz, avena, polenta, etc.
La alimentación puede mejorar la sintomatología de la acidez o si su elección no es la adecuada puede complicar el cuadro, generando mayores molestias.
Por: licenciada Cristina Maceira, para Nutrar.com
Más Noticias
Cuál es el efecto de la pimienta en el corazón
Esta especia tiene un impacto positivo en la salud cardiovascular
Receta de salsa americana, un clásico fácil perfecto para acompañar pescados y mariscos
Esta salsa está elaborada con un fumet de mariscos aromatizado con tomates, ajo, cebolla, coñac y vino blanco
Hasta $13 millones para su arriendo en Bogotá en 2026: estos son los requisitos y cómo puede acceder al subsidio de la Alcaldía de Bogotá
El programa entregará apoyo mensual directo al arrendador mientras los hogares acumulan ahorro obligatorio, priorizando familias vulnerables y facilitando el camino hacia la compra de vivienda propia
Reportera que persiguió a policías de Naucalpan ahora es amenazada durante enlance en VIVO |VIDEO
El incidente ocurrió durante una cobertura que realizaba Karina Colmenero en calles de Ciudad de México
La escandalosa separación de Luka Doncic en medio de una batalla legal que sacude a la NBA
La estrella de Los Ángeles Lakers afrontar un proceso judicial con su ex pareja Anamaria Goltes, madre de sus dos pequeñas
