Los huevos proceden de las instalaciones de la granja del Condado de Wright en Galt, estado de Iowa, y se vendieron en todos los Estados Unidos a 143 marcas diferentes en paquetes de 6, 12 y 18 unidades.
El 13 de agosto, la compañía hizo el retiro voluntario de 220 millones de huevos en el mercado, después de que se registraran centenares de casos de salmonella. La agencia reguladora de medicamentos y alimentos en los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en Inglés) anunció la retirada primero el miércoles.
Por su parte, hoy la compañía amplió la medida a 360 millones de huevos, diciendo que el número representa el 1% del porcentaje total de la producción.
Se trata de "uno de los mayores retiros de huevo hechos en la historia reciente", agregó el director de Salud Pública y Bioestadística, la FDA, Sherri McGarry.
Expertos de la FDA informaron el jueves en una entrevista telefónica, que están investigando las causas del brote, que llegó a 1.953 casos entre mayo y julio de este año.
Sin vincular directamente a los huevos del Condado de Wright, la agencia dijo que el brote corresponde a más del doble del número normal de casos de enfermedades causadas por bacterias en este período. Sin embargo, informó que roedores infectados pueden haber diseminado salmonella en las granjas Wright.
La compañía dijo que había decidido pasteurizar todas las existencias de huevos frescos para matar cualquier bacteria. De acuerdo con técnicos de saneamiento, la bacteria casi siempre se transmite a través del consumo de alimentos contaminados con heces de animales.
El microbio se desarrolla normalmente en el tracto intestinal de las aves y los mamíferos.
Se estima que 400.000 personas al año son infectados con salmonella en los Estados Unidos a través del consumo de alimentos contaminados, de acuerdo con los Centros para el Control de Enfermedades y Prevención.
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