Panaderías de la Provincia no utilizarán más bromato de potasio

Lo anunció el ministro Claudio Zin. Los 8 mil comercios bonaerenses firmarán una declaración jurada por la cual se comprometen a no usar ese aditivo cancerígeno en la fabricación del pan y productos de confitería

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Según se informó, las panaderías se quedarán con una copia de

.

, según lo establece el Código Alimentario Argentino.

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La iniciativa será presentada mañana en un acto que encabezará el ministro Zin en la localidad de Quilmes y al que asistirán unos 200 panaderos de la provincia de Buenos Aires.

y advirtió que toda vez que se realice una inspección se tomarán muestras de los productos para efectuar el análisis bromatológico en el Laboratorio Central de Salud Pública.

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