En un artículo publicado en la edición de enero de Journal of Nutrition, la Pirámide Modificada para Adultos Mayores destaca que las personas ancianas deberían procurar consumir la cantidad suficiente de fibra, calcio y vitaminas D y B-12.
La guía también resalta la importancia de hacer ejercicio regularmente y de ingerir una cantidad de líquido adecuada.
Un grupo de investigadores de la Tufts University, en Boston, desarrolló originalmente la pirámide alimentaria para adultos mayores en 1999.
Los expertos decidieron modificarla en respuesta a los cambios efectuados por el Gobierno federal a la Pirámide Alimenticia, que incluye un componente en internet, por el que la gente puede calcular sus necesidades alimentarias personales a partir de factores como la edad, el peso y los niveles de ejercicio.
Dado que los norteamericanos mayores son generalmente más reacios a las computadoras que las generaciones jóvenes, los investigadores de la Tufts University crearon una nueva versión de su pirámide, que contiene más gráficos y subraya la importancia de ciertos nutrientes en esa población.
"Los adultos de más de 70 años tienen necesidades alimenticias particulares", indicó en un comunicado la doctora Alice H. Lichtenstein, principal autora del informe.
Las necesidades calóricas de los ancianos disminuyen a medida que se vuelven físicamente menos activos de lo que eran, explicó Lichtenstein.
Dado que consumen menos alimentos, se vuelve aún más importante escoger comidas ricas en nutrieres, como las frutas, los vegetales, los lácteos descremados y los cereales integrales ricos en fibra.
En la base de la pirámide se encuentran gráficos que destacan las actividades que muchos adultos mayores pueden realizar, como caminatas y natación.
"El ejercicio físico regular está relacionado con un menor riesgo de enfermedad crónica y disminuye el peso corporal", lo que permite evitar los peligros relacionados con la obesidad, concluyó Lichtenstein.
Más Noticias
El dictador Kim Jong-un reafirmó el apoyo “inquebrantable” de Corea del Norte a Rusia en medio la invasión a Ucrania
Un mensaje oficial del líder del régimen norcoreano subrayó el respaldo de la voluntad de su país a mantener acuerdos con Moscú en materia de defensa y asistencia recíproca ante el escenario bélico que se desarrolla territorio ucraniano
Un experto en realeza señala la estrecha relación entre los reyes Felipe y Letizia y los hijos de la infanta Cristina: “Están muy unidos”
Martin Bianchi, experto en casas reales, ha apuntado en ‘Hoy por hoy’ que la relación entre los reyes y sus sobrinos es mucho más estrecha de lo que se pensaba
Rodrigo Arteaga, doctor: “Si te duelen las rodillas al caminar, muchas veces el problema no está solo ahí”
El médico experto en salud integral explica cómo influyen el resto de partes del cuerpo en este tipo de dolencia
Venezuela y Argelia crearán un consejo empresarial para consolidar la alianza energética entre ambos países
Una nueva instancia institucional buscará impulsar la ejecución de compromisos bilaterales en áreas clave y fortalecer la cooperación en sectores productivos, en el marco del aniversario número 55 de la relación diplomática entre Caracas y Argel
EEUU reforzará su presencia en América Latina con maniobras militares del portaaviones Nimitz y su grupo de ataque
Las actividades incluyen la participación de agrupaciones como la Ala Aérea Embarcada 17 y el Escuadrón de Destructores 9, quienes compartirán entrenamientos y tareas coordinadas según la planificación anual estadounidense
