Por qué ellas son más propensas a comer compulsivamente

Ante situaciones estresantes, las mujeres suelen desarrollar conductas poco saludables.

Así lo reveló un estudio, que demostró que las mujeres son más propensas que los hombres a desarrollar hábitos de salud no saludables como fumar, merendar con alimentos altos en azúcar y grasa, y beber cafeína cuando trabajan muchas horas, según publicó el sitio Terra.com.

Al mismo tiempo, determinó que trabajar muchas horas tiene un efecto beneficioso tanto para las mujeres como para los hombres, pues beben menos alcohol.

Patrocinado por el Consejo de Investigación Económica y Social en el Reino Unido, el estudio realizado por profesionales de la Universidad de Leeds se enfocó a analizar los efectos del estrés sobre la alimentación.

"El estrés afecta los hábitos alimenticios normales de las personas", aseguró en una declaración el investigador, el doctor Daryl O'Connor.

El profesional destacó que "el estrés hace que las personas opten por refrigerios poco sanos altos en grasa y azúcar en lugar de preferir opciones alimenticias más sanas. Además, las personas sometidas al estrés comen menos de lo usual en sus comidas principales, incluida la ingesta de verduras, y cambian su preferencia a refrigerios altos en grasa y azúcar".

En el estudio, analizaron los efectos del estrés sobre los hábitos alimenticios de 422 personas.

Así, las personas que experimentaron uno o más eventos estresantes menores informaron comer más refrigerios entre comidas que lo normal, pero menos porciones de verduras en una comida principal de menor tamaño. El estudio también encontró que era más probable que el estrés hiciera que las personas comieran refrigerios que el esfuerzo físico.

Para O'Connor "la mejor manera de describir a las personas en mayor riesgo de comer refrigerios al estar sometido al estrés es como 'comedores emocionales'".

"Estos individuos tienen mayores niveles de vulnerabilidad y tienden a recurrir a la comida como un escape a la conciencia de sí mismos. Lo que se traduce en que cuando sienten ansiosos, emocionalmente activados o mal consigo mismos, tratan de evitar estos sentimientos negativos enfocando su atención en la comida".