Técnicos del INTA Chubut realizaron evaluaciones genéticas en ovinos, al cruzar la raza sintética Frisona-Texel con la Merino, de modo de obtener mayor producción de carne en esta especie ganadera.
De acuerdo con los primeros resultados, los especialistas explicaron que se habían obtenido corderos más pesados y de mejor calidad, así como que las ovejas de refugio de la raza Merino son utilizadas en los valles de la Patagonia para engorde, aprovechando el forraje de la zona.
Para aumentar aún más la producción de carne, los ganaderos del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCH) cruzan estos animales con carneros de otras razas ?de mejor aptitud carnicera? para faenar, precisaron agrónomos y veterinarios del organismo.
En ese contexto, voceros autorizados del INTA Chubut precisaron que se habían realizado dos evaluaciones de la utilización de machos de la raza sintética Frisona-Texel con ovejas Merino de refugio, comparando con la cruza Merino con Merino.
En la primera experiencia, dijeron, se obtuvieron 25,71 kilos/peso vivo ?para Frizona-Texel con Merino? y 20,61 (kg/peso vivo) para Merino-Merino, a los 89 días de edad.
En el segundo estudio, en tanto, los resultados fueron de 21,30 kilos para Frizona x Texel con Merino y 18,26 kg ?para el cruzamiento de Merino-Merino?, a los 66 días de edad.
En la faena, destacaron los especialistas, la terminación fue superior al utilizar la raza sintética.
En la tipificación, en tanto, el 75 % de las reses de la cruza Frisona x Texel con Merino y el 37 por ciento de Merino sobre Merino fueron clasificadas como reses de exportación.
En relación con las mediciones del perímetro de grupa, ancho de grupa, ancho de tórax y ancho de paleta, la cruza fue superior a Merino x Merino y para este caso, la utilización de la raza sintética en cruzamiento terminal sobre ovejas Merino, produjo animales más pesados, con mejor terminación y conformación, así como mayor desarrollo de masas musculares que los animales puros, a igual edad de faena, resume el reporte del INTA.
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