Por qué el tofu es considerado una proteína completa y cuál es su aporte a la alimentación diaria
Un análisis publicado por The Telegraph examinó su perfil nutricional, detalló el rol de los aminoácidos esenciales, la contribución de micronutrientes claves y los efectos asociados a su consumo regular, a partir de evidencia científica y la mirada de especialistas en nutrición
Tofu con salsa yakitori: una receta ligera y rica en proteína vegetal con un sabor dulce inconfundible
Típica de la comida japonesa, esta receta se adapta a la cocina vegetariana para que todos puedan disfrutar del increíble sabor de su salsa
Guiso de alubias blancas con tofu crujiente: un clásico de la gastronomía española acompañado de proteína vegetal
Un estofado que combina la suavidad de las alubias con el sabor especiado del tofu, perfecto para los días de frío
Si quieres aumentar la masa muscular, estos son los 7 alimentos que debes comer
La pérdida de masa muscular asociada al envejecimiento provoca debilidad, pérdida de la fuerza y del equilibrio
“Jelly ice”, el innovador hielo gelatinoso que conserva alimentos sin humedad extra ni contaminantes
Un material sustentable redefine la forma de enfriar y transportar alimentos, ya que evita la liberación de agua al descongelarse y ofrece una opción reutilizable y libre de microplásticos para la industria alimentaria
Alerta máxima de la FDA: retiran tofu por riesgo de alérgeno oculto en supermercados de Los Ángeles
El producto retirado podría causar anafilaxia y otras complicaciones graves en la salud de consumidores sensibles, según advirtió el organismo sanitario
Cuál es el alimento poco conocido que protege al corazón, según Harvard
Un cambio simple en la alimentación diaria puede disminuir el riesgo de problemas cardiovasculares, sin dejar de consumir carne, advierten expertos desde GQ
Cómo preparar un desayuno vegano con mucha proteína, ideal para ganar masa muscular
Este platillo es perfecto para comer después de entrenar en el gimnasio
Tofu Kung Pao: la receta vegana de un ícono de la gastronomía asiática
De origen asiático, este alimento contiene nutrientes esenciales que favorecen el sistema cardiovascular, el cerebro y la salud ósea
Este es el alimento que deben consumir las mujeres mayores de 50 años para reducir los calores de la menopausia, según expertos en nutrición
Durante esta etapa de vida es muy importante aumentar la ingesta de proteínas y este ingrediente es una excelente fuente para disminuir los sofocos y calores
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