No son lo mismo: la diferencia entre la sal y el sodio
Es habitual creer que sólo se consume el mineral cuando se usa el salero en la mesa, pero la mayoría proviene de alimentos envasados y ultraprocesados
Qué le pasa al cuerpo si se deja de consumir sal en exceso
Para los adultos, la OMS recomienda ingerir menos de una cucharadita de sal por día. Cuáles son los efectos de las cantidades inadecuadas y cómo se puede reemplazar a la sal sin que la comida sea desabrida
Cuál es el snack que se debe evitar para cuidar la salud del corazón
Entre los alimentos ultraprocesados es uno de los productos más populares, pero también de los más dañinos para la salud cardiovascular. Los detalles
Corte Constitucional dio luz verde al cobro de impuesto para las bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados
La Corte Constitucional dio luz verde al cobro por impuestos en los alimentos que contengan exceso de azúcar, sodio y grasas saturadas, con el fin reducir su consumo
Esta es la estrategia que implementará el Ministerio de Salud para que los colombianos no consuman tanta sal
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud el consumo diario de sal por persona debe ser de menos de cinco gramos
La FDA está redefiniendo qué alimentos podrán etiquetarse como “saludables”: cuáles serán las nuevas pautas
La agencia reguladora de EE.UU. evalúa nuevos estándares para permitir que un producto tenga esa leyenda. Qué dice la industria alimentaria y por qué hay dudas sobre su efectividad
Cómo reducir el consumo de sal y reemplazarla en las comidas en 5 consejos
Se consume casi el doble de la ingesta recomendada por la OMS. Claves para preparar comidas caseras sin exceso de sodio