Cuando el perfume, las curvas y el chismorreo “alteraban el sabor de los platos”: las ‘Belles Perdrix’, un símbolo de rebeldía femenina en la Francia de entreguerras
Un centenar de hombres expusieron los motivos por los que las mujeres no podían acceder a los restaurantes de alta cocina en una revista francesa en 1928. Pero ellas no se quedaron relegadas en casa
Entra en vigor la ley que obliga a comercios y restaurantes de Nueva York a aceptar efectivo
El nuevo marco normativo, en vigor desde el 21 de marzo, exige que todos los locales brinden la opción de pago en metálico a los consumidores para garantizar el acceso universal a bienes y servicios básicos en el estado
El restaurante andaluz en Madrid que sirve hasta 100 kilos de atún rojo salvaje al día: con un club oculto para hacer ronqueos
Ubicado en pleno barrio de Salamanca, este restaurante de cocina andaluza forma parte del entramado del Grupo Macarena
Dónde comer en la Sierra de Madrid, según el chef Rubén Iborra: “Para una cocina tradicional, yo siempre repito en este restaurante de Guadarrama”
El cocinero, al frente del restaurante Ruge, en el embalse de La Jarosa, hace un repaso por sus favoritos en la zona de la sierra de Guadarrama
Andrea Guzmán: de la cocina de ‘MasterChef Celebrity’ a Guzto, su propio restaurante
La iniciativa emprendedora de Guzmán fusiona homenaje personal y sostenibilidad, presentando una propuesta que fortalece el vínculo entre el campo y la mesa y que interpela sobre el valor de la autenticidad en la gastronomía contemporánea
Alivio fiscal para bares y restaurantes: vence el plazo para pedir la exención de ABL en CABA ante la caída de la actividad
El sector afronta una nueva instancia administrativa destinada a comercios gastronómicos y de hospedaje, con impacto directo en su economía durante el primer semestre del año
Arcos Dorados cierra 2025 con unas ganancias de 183,8 millones de euros, un 42,9% más, y anuncia dividendos
El mayor franquiciado de McDonald's en la región concluye el año con sólidos resultados, impulsados por ventas digitales y expansión en Brasil, mientras planea abrir más de un centenar de locales y distribuir utilidades entre sus accionistas en 2026
El restaurante a los pies de un embalse en Guadarrama con sello Michelin: “Soy un friki del arroz y con tecnología he conseguido que queden como en el Mediterráneo”
La carne, el pescado y los arroces son los tres pilares de Ruge, el restaurante a modo de ‘mountain club’ que corre a cargo del chef Rubén Iborra
El restaurante de Valladolid premiado por una receta de torrija salada: “Está basada en unas patatas a la importancia”
El restaurante Azul Mediterráneo ha ganado el primer premio en la categoría de Torrija Salada en el I Concurso Nacional ‘La Mejor Torrija de España’
La tarta de queso madrileña que ha conquistado a la Guía Michelin: “Utilizamos un toque de azul y de Idiazábal; tiene poco azúcar y no empalaga”
La guía gastronómica francesa ha recorrido España probando algunas de las mejores tartas de queso servidas como postre en los restaurantes
Últimas Noticias
Un preso que trabajaba en el taller de la cárcel recibirá una indemnización de 1.500 por haber sido despedido de forma injustificada
Estuvo apartado unos meses de su trabajo tras haber sido acusado de pelearse con un compañero, suceso que no pudo confirmarse
Díaz anima a los inquilinos a instar la prórroga de sus contratos al 2 % en el próximo mes
La pareja británica encarcelada en Irán expresa el temor por su vida
Debate presidencial del JNE EN VIVO: minuto a minuto de la primera fecha con 11 candidatos, temas, bloques e incidencias previo a las Elecciones 2026
La primera jornada reunirá esta noche a once candidatos en el Centro de Convenciones de Lima. El evento, que inicia a las 20:00 y será transmitido por televisión abierta, marcará el inicio de seis sesiones que buscan garantizar transparencia y equidad en la exposición de propuestas a menos de tres semanas de los comicios generales
El Sevilla negocia con Luis García Plaza como posible sustituto de Almeyda