Guilherme Gleiser, panadero en Madrid: “Para hacer chocolate caliente, echamos una cucharadita de vainilla y una pizca de sal”
Uno de los fundadores de la famosa panadería Novo Mundo, en pleno Rastro madrileño, cuenta sus trucos para preparar un chocolate a la taza espeso y sabroso

Bizcocho de roscón de Reyes, una receta facilísima con todo el sabor y aroma del clásico de la Epifanía
Este bizcocho a base de mantequilla, leche, huevos y harina nos recuerda al clásico roscón navideño, aunque con una elaboración muchísimo más sencilla y rápida

Pollo al horno con brócoli y queso rallado, una receta irresistible para volver a comer sano después de Navidad
Los platos fáciles de preparar, rápidos y saludables se convierten en la opción perfecta para contrarrestar los excesos gastronómicos

Los roscones de Reyes más originales de 2026 en Madrid: de tarta de queso, de pistacho y hasta de hamburguesa
Esta Navidad, los obradores artesanales suman a su surtido tradicional algunas versiones innovadoras que fusionan sabores e ingredientes sorprendentes

Receta de arroz caldoso de pollo y champiñones, un plato delicioso y saludable para combatir los excesos de Navidad
Con ingredientes sencillos, en menos de una hora y de forma fácil puede elaborarse una comida casera que es perfecta para quienes buscan algo ligero y nutritivo

El roscón de Reyes sin gluten de una pastelería segoviana que la Guía Repsol corona como uno de los mejores de España
Este negocio familiar se suma a la lista de Soletes que la guía gastronómica entrega en la provincia de Segovia, donde también ha premiado a otros obradores, a parrillas y a restaurantes tradicionales

Uvas congeladas con azúcar y limón, el snack refrescante que puedes preparar si te sobra un racimo esta Nochevieja
Bañaremos nuestras uvas con zumo de limón y azúcar espolvoreado, consiguiendo así una mezcla de sabores dulces y ácidos que nos recordará a una deliciosa golosina

Qué es el agua de azahar y cómo se elabora el ingrediente que hace que el roscón sepa a roscón
La elaboración y el uso del agua de azahar tiene sus raíces en el mundo árabe, donde su presencia se ha mantenido tanto en la cocina como en ámbitos cosméticos y medicinales

Así preparan en Italia sus tradicionales lentejas de Nochevieja
Este guiso tradicional se elabora siguiendo una receta muy similar a la que solemos preparar en España, aunque añade un embutido de cerdo llamado cotechino

Tarta salada de pesto en forma de estrella, un entrante de última hora para sorprender esta Nochevieja
Esta tarta de hojaldre con pesto y queso rallado es una receta fácil y rápida, que no requiere de antelación ni ingredientes complicados

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Popocatépetl lanza 53 exhalaciones en el último día
Al ser un volcán activo y uno de los de mayor riesgo en todo el país, el estado del Popocatépetl es de principal preocupación para pobladores de zonas vecinas en Morelos, Puebla y el Estado de México

Popocatépetl tuvo 53 emisiones este 22 de mayo
Al ser un volcán activo y uno de los de mayor riesgo en todo México, la actividad del Popocatépetl es de principal importancia para pobladores de zonas vecinas en Morelos, Puebla y el Estado de México

‘Ensayos para una revolución’, un retrato familiar de la historia contemporánea de Irán, ganó el premio al Mejor Documental en Cannes
La obra de la actriz y directora Pegah Ahangarani, exiliada en Londres, examina los procesos sociales y políticos recientes de la nación persa a través de cinco capítulos que vinculan memorias personales y archivo

Franco Colapinto tuvo problemas con su Alpine en la práctica libre del GP de Canadá: trabajan en boxes para repararlo
El piloto argentino ingresó a los pits poco después de salir a pista por primera vez. “Mi acelerador no funciona”, avisó
