Franco Pepe, mejor pizzero del mundo: “No puedo subir el precio de la pizza, aunque eso signifique ganar menos; no quiero que una familia pase apuros si decide salir a comer”
A pesar de tratarse de una de las mejores pizzerías del mundo, Franco Pepe mantiene precios que oscilan entre los 8 y los 16 euros
Ya conocemos el veredicto del ránking de pizzerías más importante del mundo: la mejor está en Londres y un restaurante de Madrid entra en el top 10
Otras pizzerías de Barcelona, Bilbao y Santiago de Compostela también consiguen un hueco entre las 100 mejores de todo el planeta
Pizza Pasta Fest 2026 anuncia cancelación definitiva
Chefs compiten en categorías de receta clásica, propuesta original y dominio de la masa, mientras los asistentes eligen durante los tres días a la pizzería más querida del encuentro
Roberta, chef italiana: “La pizza pepperoni no existe en Italia, sino que es un invento americano del siglo XX; en realidad, pepperoni significa pimiento”
En realidad, lo que en Estados Unidos se conoce como pizza pepperoni, en Italia toma el nombre de pizza diavola, un clásico preparado con salami picante tradicional
No tires el pan duro: con un huevo y un chorrito de leche se puede convertir en una base para pizza lista en pocos minutos
Esta receta de aprovechamiento es perfecta para dar salida a las sobras que tenemos dando vueltas por la nevera
Si viajas a Milán, este es el restaurante que no te puedes perder: elegido como mejor pizzería de Italia en 2026 y con opciones desde 15 euros
La guía ‘50 Top Pizza’, una de las entidades más importantes del universo pizzero, ha comunicado su lista de ganadores para este 2026
Receta de masa de pizza romana casera, una base fina y muy crujiente que nada tiene que ver con la napolitana
Aunque Nápoles sea la cuna de la pizza, en Italia existen otras zonas como Roma que cocinan su propia versión de este clásico
El restaurante en Santiago de Compostela que se hace hueco entre las mejores pizzerías del mundo: un ‘pizzaiolo’ gallego y un menú degustación por 35 €
7 pizzerías españolas, con sede en Madrid, Barcelona, Girona o Bilbao, se cuelan entre las mejores de Europa en un ránking elaborado por la prestigiosa guía 50 Top Pizza
El mapa secreto de la pizza porteña: distinguieron a 10 templos históricos que atraviesan generaciones
La selección rinde tributo a aquellos locales emblemáticos que perpetúan recetas y costumbres en cada barrio porteño
Roberto, chef italiano y autor de la segunda mejor pizza de Madrid: “La masa napolitana se hornea en dos fases y no hay que cocinarla mucho tiempo”
A pesar de que Dolce Positano (P.º del Pintor Rosales, 52) apenas lleva unos meses de rodaje, ya cuenta con un galardón que lo sitúa en el mapa de los italianos imprescindibles de la capital
