Gastronomía peruana conquista el ranking mundial: cuatro restaurantes de Lima se ubican entre los 50 mejores del planeta
El trabajo de chefs visionarios ha permitido que sabores y tradiciones locales alcancen una proyección inédita, sorprendiendo a críticos y comensales en los principales escenarios gastronómicos del planeta
Miraflores condecora a Mitsuharu Tsumura, chef de Maido, en emotiva ceremonia por Fiestas Patrias
La Insignia Municipal fue entregada durante la ceremonia por el 204.º aniversario de independencia, resaltando la innovación y el legado cultural del chef
Recetas del pollo a la brasa peruano, según Gastón Acurio, Giacomo Bocchio, Waldir Maqque y Mitsuharu Tsumura
Conoce paso a paso cómo preparar este delicioso plato bandera de la mano de los mejores exponentes de nuestra gastronomía
Maido, historia y geografía del Perú servidas en 14 tiempos: así es la experiencia del mejor restaurante del mundo
Bajo la dirección de Mitsuharu Tsumura, este espacio en Miraflores ofrece una experiencia que mezcla costa, sierra y selva. Desde la arracacha hasta el sake, cada plato cuenta una parte del país
¿Cuánto cuesta comer en Maido, el restaurante en Perú elegido como el mejor del mundo en 2025?
Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura es el jefe de cocina y propietario de este reconocido lugar que, mezcla las técnicas japonesas y los ingredientes peruanos para deleitar a todos sus comensales del país y el mundo
La lección de humildad de ‘Micha’ a las nuevas generaciones de cocineros luego del triunfo de Maido
Durante años, Tsumura y su equipo recorrieron países y exploraron la tradición culinaria peruana antes de aventurarse a innovar. Esta mañana, llegó al Perú tras ser considerado como el mejor del mundo
Esta es la clave del éxito de Maido, el mejor restaurante del mundo, según Micha Tsumura
El chef peruano con ascendencia japonesa conversó con los medios de comunicación luego de recibir un importante reconocimiento
‘Micha’ Tsumura llegó al Perú luego de ganar como el mejor restaurante del mundo con Maido: “Mi motivación es hacer feliz a las personas”
El cocinero indicó que el premio es gracias al trabajo de todo la ‘familia Maido’ y espera que las futuras generaciones luchen por sus sueños, porque el camino no es fácil, pero con mucho trabajo se puede ver el fruto del esfuerzo
Mitsuharu Tsumura, dueño de Maido, espera tener el honor de cocinarle al papa León XIV
El chef fue recibido con aplausos en el aeropuerto Jorge Chávez luego que su restaurante alcanzara el primer lugar del mundo
Tsumura, chef del peruano Maido, mejor restaurante del mundo: "Es una responsabilidad"
Maido, ubicado en Lima y dirigido por el chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura, es el mejor restaurante del mundo según 'The World's 50 Best Restaurants', destacando la cocina peruana y nikkei
Últimas Noticias
Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Día de Concienciación por los Pingüinos: una fecha clave para alertar sobre su protección y futuro en el planeta
Cada 20 de enero se recuerda el Día de Concienciación por los Pingüinos, una jornada internacional que busca visibilizar las amenazas que enfrentan estas aves marinas y promover acciones urgentes para su conservación
En video, estas son las primeras imágenes de los policías liberados por el ELN: el grupo guerrillero se pronunció
El secuestro se registró cuando los agentes, vestidos de civil, viajaban en un bus de servicio público por la vía entre El Zulia y Tibú, en el sector conocido como El Tablazo
Congresistas preparan moción de vacancia contra José Jerí por reuniones con el empresario chino Zhihua Yang
En paralelo, otro grupo de parlamentarios ha empezado a reunir firmas para censurar la mesa directiva que preside Fernando Rospigliosi luego de que Jerí asumiera la Presidencia
Última hora del accidente de trenes en Adamuz (Córdoba), en directo: ascienden a 40 las víctimas mortales y 13 de los heridos siguen en la UCI
Los rescates de las personas atrapadas han terminado ya en la zona del accidente y se procede al levantamiento de los fallecidos
