La historia de Maido: de vender solo 10 almuerzos diarios a posicionarse como el mejor restaurante de Latinoamérica
Así fue como el joven chef peruano-japonés Mitsuharu Tsumura, más conocido como 'Micha', desafió las convenciones y creó un santuario culinario que redefine la cocina nikkei, capturando el paladar de críticos en todo el mundo.
Maido: qué platos sirven, dónde queda y qué precios tiene el mejor restaurante de Latinoamérica
El restaurante Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, es reconocido por fusionar la tradición nikkei y peruana en una misma presentación
Por qué Mitsuharu Tsumura, el mejor cocinero del Perú, rechaza ser jurado de ‘El Gran Chef Famosos’
El reconocido chef y dueño de Maido elogió el concurso gastronómico de Latina TV. “Es un formato simpático”, reconoció. Sin embargo, dejó en claro que no está entre sus planes ingresar como juez.
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Aunque Latinoamérica lidera en el camino hacia la paridad, con un promedio del 34,9% de representación en 2022, se estima que llevará más de 40 años alcanzar la paridad total en los parlamentos nacionales