Todo lo que se debe saber sobre el parásito “come carne” que se expande en Estados Unidos
La expansión del agente biológico ha encendido alertas entre autoridades sanitarias, que han reforzado la vigilancia en zonas rurales y fronterizas
La reforma láctea en El Salvador suma respaldo empresarial para alinear la regulación con Centroamérica
La gremial ASILECHE apoyó el cambio promovido por el Ejecutivo para actualizar las reglas del sector, reforzar la inocuidad y sostener el suministro ante riesgos como El Niño y la falta de insumos.
Los quesos de cabra de autor peruanos llegan a la alta cocina y se exhiben en Expo Agraria 2026
La feria reunirá en Lima una colección exclusiva de quesos artesanales desarrollados en el valle Chillón, que han conquistado restaurantes de referencia y obtenido premios internacionales por su perfil innovador y calidad
Gusano barrenador desafía a Centroamérica y Estados Unidos, Europa observa sin alarma
La industria ganadera europea mantiene la vigilancia sin prever un impacto inmediato en los intercambios, aunque las restricciones sobre animales vivos abren espacio para mayores envíos de carne desde los países del Mercosur
Organismo recomienda en Centroamérica revisar a diario el ganado para prevenir el gusano barrenador
La campaña regional pidió realizar inspecciones en las rutinas de encierro y apartar a los ejemplares con lesiones, además de trasladar solo reses en buen estado y notificar hallazgos a Senasa
El costo de producción ganadera en El Salvador subió 55% en los últimos años, según economista
El alza de los gastos del sector pecuario, impulsada sobre todo por una subida de 70% en la alimentación animal, presiona los precios de la carne, los quesos y la leche para los hogares salvadoreños
El gusano barrenador reaparece en Texas y empuja al límite a la ganadería, agravando la crisis de la carne vacuna en Estados Unidos
La irrupción del parásito en territorio texano intensifica las dificultades de un sector ya afectado por sequía, incendios y altos costos, con efectos que se extienden desde los productores hasta los consumidores en todo el país
Los filetes, el bacon y las chuletas veganas ‘desaparecen’ de la UE: Bruselas limita estos términos solo a alimentos de origen 100% animal
El texto aprobados por los europarlamentarios incluye otras medidas para reforzar el poder de negociación de los agricultores frente a compradores y distribuidores
El primer borrador del presupuesto europeo divide a la UE: la reducción del gasto y la desinversión de la PAC en el centro del debate
Alemania, Finlandia y Suecia han pedido a la Unión “apretarse el cinturón” y han rechazado una posible emisión de deuda
Con precios internos a la baja, la salida de Brasil del mercado europeo de carne abre una oportunidad para la Argentina
Una sanción de la UE por cuestiones sanitarias podría hacerle perder hasta USD 1.800 millones de ventas al país vecino. La industria local proyecta exportaciones “espectaculares” en el segundo semestre si el socio del Mercosur no resuelve el problema a tiempo
