El chef vasco de 82 años y Premio Nacional que defiende la “atmósfera gastronómica” de su región: “Todo lo solucionamos cocinando”
Arzak está considerado como uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, lo que ha definido identidad culinaria colectiva del País Vasco fuera de sus fronteras
Arginzoniz (Etxebarri): Lo complicado es mantenerse; se logra con constancia e innovación
El Asador Etxebarri, destacado como segundo mejor restaurante del mundo, destaca la constancia e innovación del chef Bittor Arginzoniz, quien prioriza la satisfacción del cliente sobre figurar en rankings
El restaurante Arzak celebra sus 50 años con estrella Michelin
Elena Arzak destaca la "entrega total" y la "ilusión" como claves para mantener tres estrellas Michelin durante 50 años en el restaurante, que ha evolucionado desde una simple casa de comidas
Homenaje a Pedro Subijana en la apertura de Gastronomika: 'No me pienso jubilar'
El congreso San Sebastián Gastronomika rinde homenaje al chef Pedro Subijana, quien reafirma su compromiso con la cocina vasca y su intención de continuar trabajando sin jubilarse
Reportan explosión en restaurante de Lomas de Chapultepec
Hasta el momento se sabe de tres personas heridas
De México a Miami, el restaurante Zeru lleva la cocina vasca a su más alto nivel
Abrió sus puertas hace 14 años en San Ángel, CDMX, y luego se expandió a Lomas de Chapultepec. Para su salida al mundo eligió instalarse en Brickell. El chef Israel Aretxiga habló de la importancia del producto y de la exclusividad de algunos platos
Últimas Noticias
Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical
Franco Colapinto afronta la primera práctica libre del Gran Premio de Australia de la Fórmula 1
El argentino encara su primera temporada como piloto titular y tiene su primer contacto con la pista en los dos ensayos iniciales
Petro lanzó ácida respuesta a Pastrana relacionada con Epstein tras asegurar que se robó la Presidencia: “Miembro del club”
El expresidente basó su acusación contra el mandatario en la decisión del CNE de ratificar su sanción a la campaña que lo llevó a ganar las elecciones en 2022
Cienciano 1-1 Melgar EN VIVO HOY: tanda de penales por fase preliminar de la Copa Sudamericana 2026
Edición especial del ‘clásico del sur’ en la ciudad del Cusco. El ganador accederá a la Fase de Grupos. Ale Hohberg comandará la zona ofensiva; Pablo Erustes conformará tridente de ataque
Golazo de Alejandro Ramos, incursionando en ataque, para el empate de Melgar ante Cienciano por fase preliminar de la Copa Sudamericana 2026
El lateral derecho fue el argumento más importante del ‘león del sur’ para atisbar la igualada en Cusco. Con un extraordinario derechazo pudo vencer la resistencia de Carlos Cáceda
