José Andrés, chef: “No hay que confundir las tapas con los pinchos; ambos son típicos españoles, pero los pinchos son un concepto más moderno”
El concepto de probar diferentes platos pequeños es muy típico en España, aunque también se practica en otros lugares del mundo como Grecia o México
Cómo hacer zoque malagueño: la receta de un plato tradicional que es una variante del gazpacho andaluz
Con la zanahoria y el pan como ingredientes estrella, en solo 15 minutos se puede preparar una de las sopas frías más refrescantes y populares de Andalucía
Receta de gazpacho de calabacín: una versión suave y saludable lista en menos de 20 minutos
El plato frío típico español con un toque distinto y original para continuar siendo una de las comidas más aclamadas del verano
Los 13 platos que hay que probar una vez en la vida, según ‘The New York Times’: una receta de Barcelona se cuela entre las mejores elaboraciones del mundo
El único plato español es una tortilla catalana con piñones y una salsa de pescado
Los sándwiches más icónicos del mundo, país por país: un mapa completo con bocadillos de jamón, arepas, sandos y chivitos
Cada gastronomía tiene su propia versión de este clásico entre dos panes; desde Japón hasta Uruguay, pasando por Francia, España o Dinamarca
Cómo hacer patatas bravioli como las de un restaurante sin salir de casa
Las patatas bravas son uno de los aperitivos más icónicos de nuestro país; cuando la receta suma una salsa alioli, el resultado es una tapa sabrosa y con un riquísimo contraste de sabores
La noche más intensa de ‘Masterchef 14′: robos varios, el chef invitado Dabiz Muñoz y una expulsión conflictiva
El concurso culinario de RTVE se despide de Javier, uno de los concursantes que más crispación levanta entre los compañeros
La receta clásica del bizcocho de aceite de oliva: un postre que nunca falla
Una receta sencilla con pocos ingredientes que destaca por su intensidad y esponjosidad
Conejo en salsa, la receta de la abuela para preparar este tradicional guiso casero
El secreto de este conejo guisado está en el sofrito y en dejar que la carne se impregne bien de los jugos, logrando una salsa espesa y llena de sabor
No tires la piel de queso a la basura: el ingrediente perfecto para dar sabor a tus caldos y guisos
Un truco para enriquecer los caldos caseros no implica desembolsar grandes cantidades de dinero, sino abogar por el cero desperdicio
