Víctor Sanchego, maestro jamonero, explica paso a paso cómo cortar bien una pata de jamón en casa: "Así se empieza"
Víctor Sanchego comparte técnicas y herramientas esenciales para cortar una pata de jamón en casa, destacando la importancia de una correcta manipulación y presentación de las lonchas
Un estadounidense que vive en España hace un ranking de la mejor comida española: “Esta lista no va a tener ni paella, ni bravas…”
La gastronomía española es conocida por ser una de las más saludables del mundo
Emigra de EEUU a España, deja todo pensando que sería feliz, pero no todo fue como se lo imaginaba: “Me habría quedado allí si tuvieran otra forma de vivir”
Lo que parecía un paraíso resultó ser una experiencia que la dejó frustrada, desilusionada y con la sensación de haber sido engañada por las expectativas
Receta fácil de solomillo al whisky: cómo hacer en casa la tapa más famosa de Sevilla
Este plato, que hoy se ha convertido en un básico en los bares más castizos de la capital andaluza, se empezó a elaborar en los sesenta, fruto de la influencia de la selecta gastronomía francesa
El sorprendente origen de las tortillas de camarones: una receta tradicional de la cocina gaditana que es famosa en todo el mundo
Consolidado como un plato delicioso típico de Andalucía, sus ingredientes son básicos y puede disfrutarse como tapa o aperitivo, pero su nacimiento podría tener influencia italiana
La receta nació en Andalucía, pero se extendió por todo el mundo: el curioso origen del puchero, un plato de cuchara delicioso
Tradicional del sur de España y con su mítica pringá y garbanzos, es un guiso delicioso que se asemeja a otros que se cocinan en distintas partes del país, como el cocido montañés o el madrileño
Un tiktoker hace una batalla de bocadillos entre uno español y uno argentino y se decanta por un ganador: “¿Cómo puede algo tan sencillo estar tan rico?”
El cocinero y tiktoker Sabi decidirá en su serie de vídeos ‘Batalla de Bocadillos’ el mejor bocadillo entre varios países
El restaurante madrileño Mai y Matucha, premio a la mejor empanada gallega de España
El chef Miguel Fernández Vidal destaca en el I Concurso Mejor Empanada by Galicia con su empanada de cocido gallego, reconocida por su sabor y finura en el hojaldre
Los bares responden al apagón de manera desinteresada: “Yo abrí para la gente que lo necesitaba. Les iba dando lo que podía”
El apagón inesperado que oscureció España sacó a la luz la generosidad de los ciudadanos con sus vecinos
La feria gastronómica Madrid Fusión reúne a 80 chefs revolucionarios de todo el mundo
La 23ª edición de Madrid Fusión homenajea a los chefs que revolucionaron la gastronomía española hace 30 años, destacando la influencia de elBulli y el legado de Ferran Adrià